滑らかパニック。アボカドチーズの絶品カレーチキンロール(糖質5.1g)

お口パニック。アボカドチーズの絶品カレーチキンロール。(糖質4.0g)

お腹を減らして、待つことわずか10分。

すぐに出てくるご飯は、それだけで感動に値する。

飲食店の賄い並にスピーディーなご飯レシピは、来客時にも活躍する。

そんな時短レシピを沢山押さえておくと、大変便利だ。

本日ご紹介するのは、アボカドチーズの絶品カレーチキンロール

ひょいぱく頬張る快感を、わずか10分でご用意しよう。


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アボカドチーズの絶品カレーチキンロールの糖質オフレシピ

費用:250円時間:10分糖質:5.1g脂質:44.7g塩分:2.1g
熱量:535kcalたんぱく質:動物 37.6g  植物 10.2g※上記は1人分/下茹で用未換算
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ではまずは材料2人分)から。

・油揚げ   3枚
・鶏むね肉  300g(皮なし)
・アボカド  1個
・カマンベールチーズ 30g

本日の胃袋が求める、心地良いひょいパク感

この限界寸前の胃袋を、早急になだめる必要があるだろう。

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そして次に調味料を。

・塩     軽く4ふり
・マヨネーズ 大さじ2
・カレー粉  小さじ1.5
・片栗粉   小さじ2
・鶏ガラスープの素  小さじ0.7
・生姜/大蒜チューブ 各小さじ0.5

そして味付けの失敗を根本的に回避する、カレーとマヨアボカド。

過去の歴史で、このタッグが敗北したことがあるのだろうか。

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ではまずは、今回活躍するチーズからご紹介しよう。

今回は先日の家飲みで残った、100円のカマンベール

正確には、さりげなく冷蔵庫に避難させていたカマンベールだ。

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そして今回は、鶏むね肉300gもミンチにしておこう。

こちらはフードプロセッサーで作るも良し、鶏ミンチをご購入されるも良し。

私はいつもお世話になっているミンチ師範代の、ぶんぶんチョッパー先生にお願いした。

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そしてここにサイコロ状にカットしたアボカドと、先ほどのカマンベールチーズを投入しよう。

ツブツブ食感を残すよう、包丁でざく切りにするのがお勧めである。

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またさらに、以下の調味料も加えていただけるだろうか。

・塩     軽く4ふり
・マヨネーズ 大さじ2
・カレー粉  小さじ1.5
・片栗粉   小さじ2
・鶏ガラスープの素  小さじ0.7
・生姜/大蒜チューブ 各小さじ0.5

シンプルながら非常に簡単な、こちらの行程。

間違えてお気に入りアプリを消してしまった本日は、こんな簡単行程が癒してくれるのだ。

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そしてこれをしっかりと混ぜ合わせれば、簡単パテの完成だ。

こうして混ぜていると、上京して初めて作ったハンバーグを思い出す。

ハンバーグの中にソーセージを入れる、何ともアグレッシブなテイストだった。

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次に、ラップの上に油揚げを開いていこう。

まずは端っこをハサミでカットして、綺麗にめくってみよう。

油揚げメーカー様の遊び心で、あ、開いちゃった?とか書いていないだろうか。

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ここに先ほどのパテをタップリと乗せ…。
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クルクル三本分包んだら、ラップできゅっと形を整えよう。

また爆発防止のために、端っこは少し緩やかに縛っていただきたい。

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そしてこれを、600W2分30秒でレンチンしていただきたい。

途中でひっくり返して、さらに2分30秒

ただ非常にお熱いので、素手でのキャッチは大変危険だ。

ここは手の皮に絶対の自信を持つ友人か、トングを使用しよう。

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レンジが終了したら少し空気を通し、熱を冷ましてあげよう。

少し冷ませば、包丁で綺麗にカットしていこう。

タップリ完成するので、つまみ食いもやり放題だ。

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これをお皿にタップリ並べたら、さあ完成だ。

そしてお好みで、カレー粉+マヨで作成したカレーマヨもトッピングしておこう。

間違いない系の味付けを、ごゆるりとお楽しみいただきたい。


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低糖質の美味しさチェック

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この中に潜む、アボカドとチーズ。

滑らかさが売りの彼らから、旨みがじゅわっと沁みだしている。

あぁ、これは期待できそうだ。

では早速、一口ぱくりと頂戴しよう。

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トッピングのカレーマヨを少し付け、いざ一口。

アボカドペーストに似た旨みが、チーズに入り込んでいる。

そこにカレーの香ばしさが纏わりつき、濃い目の味付けだ。

あぁ、これはカムカムを忘れる美味しさだ。

濃厚なアボカドが口に広がり、一日の疲れが氷解していく感覚である。

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さらに少し力を入れると、カマンベールがにゅっと出てくる。

子供の頃に争うように食べた、あのとろけるチーズの旨さだ。

チキンの歯ごたえと、油揚げのしっとりとした衣。

どこまでも滑らかな味が、口の中で歓声を上げている。

何と素敵なアボカドチーズと、カレーマヨ。

流石の組み合わせを、わずかな時間でお試しいただきたい。

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お口パニック。アボカドチーズの絶品カレーチキンロール。(糖質4.0g)

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