豆乳が余った時、いつもプロテインアイスを作っていた。 なぜなら混ぜて凍らせるだけで、大変美味しい逸品ができるから。 ただぶっちゃけ、急いでいる時は凍らせるのも面倒だ。 その点冷やすだけなら、冷凍庫で急速に冷やせるじゃない…

もし皆様が日々通われる、スーパーの鮮魚コーナーに。 ハマグリのような巨大貝が鎮座していたら、是非思い出していただきたい。 彼の名前は、ホンビノス貝。 格安なのにハマグリに負けない旨味を持つ、実は隠れた低カロ食材だ。 本日…

美味しいポークステーキのイメージは、まさにその柔らかさ。 フォークがスッと入るような、お肉の方から解けるような。 ただそんな豚肉を食べられるのは、給料日だけだと思っていた。 少しの支出じゃお財布も凹まない、経済力のある給…

もし普段のレシピで、ちょっと糸蒟蒻が残ったら。 そんな時は、日本の珍味たちとお焼きにして欲しい。 干し海老・海苔・チーズを秘めた、ふんわりお焼き。 その香ばしい一口は、低カロなのに満足度も最高だ。 本日ご紹介する、干し海…

毎日美味しい鶏むね肉を食べる、健康的な日々。 ただもしかしたら友人は、私が鶏むね肉縛りの生活をしていると思うかも。 さらに飲みに行くときも、ちょっと気を使って鳥貴族に誘うかも。 そんな誤解を解くために、本日は超ダイエット…

実家にある中華料理屋で食べられる、かに玉とエビ玉。 そこでは680円という低価格で、想像を超えるプリプリ感を楽しめる。 その秘訣を記憶から引き起こせば、恐らくキノコの力。 海老だけでは実現できない、最強のサポーターのお陰…

干し椎茸の便利さを知ると、自炊は3倍楽しくなるよ…(*´ω｀) 偉大なる大先輩が口を揃える、干しシイタケの利便性。 あの類まれな出汁レベル、食材としての完成度、保管力…。 もし自炊ライフを始められるなら、干し椎茸とは是非…

人差し指でそっと摘まむと、伝わってくるその刺激。 もしこの状態で目をこすったら、一体どうなってしまうのか…。 香りと毛穴で感じる、圧倒的な刺激チキン。 お店で頼むと結構高い、本格バッファローウィングのお出ましだぁ( ﾟД…

モヤシ一袋で、がっつり満腹。 でもあの食感は好きだけど、ちょっと独特の香りがある。 そんな時は、豆もやしを美味しくコーティングしよう！ それは柚子胡椒マヨとツナが織りなす、食卓の主役を狙える味わいだ。 本日ご紹介する、ツ…

皆様は『餃子ソーセージ』という料理を、耳にされたことがあるだろうか。 餃子なのにソーセージ…(´・ω・)？ まるで宇都宮にドイツ人留学生が来たような、圧倒的な矛盾感。 しかし一口食べると、ソーセージ状に旨味が超凝縮でひし…

TWITTERで拝見した、魅惑のレシピ『無限ピーマン』。 その艶めかしいビジュアルから、むしゃむしゃが止まらないのは明白だ。 あぁあの魅力を、世界の皆様に広めたい。 きっとあの方なら、絶対美味しくなってくれるに違いない。…

ダイエット中のお客人を、ご自宅にお招きする機会があったら。 一体どんなご飯を振舞えば、楽しんでいただけるだろう。 おもてなしに最適で、それでいて味を損なわず低糖質。 そんなレシピをお探しなら、本日の逸品はいかがかな？ そ…

辛みの豆板醤と、さっぱり大根おろし。 さっぱりの中に攻撃性を潜ませた、まさに胃袋の暗殺者。 その酵素たっぷりの旨みに、柔らかなチキンを潜ませたなら…。 もしかして凄まじいおつまみが、今宵完成するかもしれない。 そんなワク…

ワインのお供に欠かせない、ザクザク絶品おつまみ。 ただほろ酔い気分の最高タイムに、10分以上働きたくない。 できれば指パッチンで出来るような、そんな爆速おつまみはないものか。 さらに絶品な味わいも譲れない、ワガママな気持…

しっかり味の沁み込んだ、最強おかず『唐揚げ』。 その美味しさは、過去もこれからも食卓の王者に君臨するだろう。 さらにこの王者の凄い所は、どんなソースも従えること。 例えそれがフレッシュな香草でも、最高に美味しくマッチして…

心と胃袋が引っ張られる、異国の味わい。 一度体験したその美味しさは、脳にいつまでも不法滞在してしまう。 そしてこのバクテー（肉骨茶）もその一つ。 バクテー専門の有名店と、フラッと入ったフードコート。 圧倒的な価格差にも関…

以前作成した、鯖缶チップス。 噛めば噛むほど沁みだす味とは裏腹に、少し硬い弱点が。 さらにオート―ミールを使った分、糖質の面でもちょっと気になる。 では公開から一年の節目に、あの味わいを進化させよう。 それが本日の、ザク…