バケットを沈めて、熱々で沁み沁みを食べる。
初めてその味に触れた時、椅子からころげ落ちそうだった。
その料理の名は、スープグラタン。
まさにお子様の大好物シリーズを、一匙に凝縮したレシピである。
そこで本日ご紹介する、チーズエッグオニオンスープグラタン。
とんでもない旨味が隠れている、お客人を驚かせるのに最適な逸品だっ(*‘∀‘)!
チーズエッグオニオンスープグラタンの美味しいダイエットレシピ
![アツアツ極旨。旨味が凄いチーズエッグオニオンスープグラタン(糖質5.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/05/P_20190522_134156.jpg)
・ゆで卵 2個
・玉葱 小ぶり1個
・国産大蒜 1片
・生おから 30g
・溶けるチーズ 30g
バケットを使用しない本日は、ポテトの様な甘みと濃厚感が必須。
そのためオニオンガーリック+生おからの力技で、脳が錯覚する美味しさを完成させよう。
![アツアツ極旨。旨味が凄いチーズエッグオニオンスープグラタン(糖質5.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/05/P_20190522_134404.jpg)
・塩/黒胡椒 軽く4ふり
・顆粒コンソメ 小さじ0.5
・バター 10g
また味付けは飴色玉葱と大蒜からお裾分けしてもらうため、たった三種類でOK。
生おからが余っているなら、高確率で全て揃えていただけるのではないだろうか。
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![アツアツ極旨。旨味が凄いチーズエッグオニオンスープグラタン(糖質5.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/05/image1-7.jpg)
まずは小ぶり玉ねぎ1個と、国産大蒜1片の皮を奪取。
さらに包丁で薄くスライスしていただくと、包丁のお仕事は閉店ガラガラ。
1日3分のお仕事で人を喜ばせられるなんて、来世は包丁になりたい。
![アツアツ極旨。旨味が凄いチーズエッグオニオンスープグラタン(糖質5.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/05/image-7.jpg)
こちらを600Wの電子レンジで、温めること5分間。
飴色玉葱へのファストパスを手に入れた、クタクタ下処理の完成である。
![アツアツ極旨。旨味が凄いチーズエッグオニオンスープグラタン(糖質5.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/05/image2-8.jpg)
まずはフライパンにバターを10g溶かし、中火で鍋底全体に広げよう。
ミルキーな香りが周囲に広がり、実家の夕飯時の香りが堪らない。
晩御飯がグラタンだと告げられた時の、あの幼少期のテンションを思い出す瞬間だ。
![アツアツ極旨。旨味が凄いチーズエッグオニオンスープグラタン(糖質5.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/05/image3-7.jpg)
すると直ぐに飴色風に変化し、食欲がビンビンにそそられる。
またこちらの行程では、麺つゆを投入して玉ねぎ丼にするという、邪悪な誘惑に打ち勝たなければならない。
過去の戦歴は3戦1敗である。
![アツアツ極旨。旨味が凄いチーズエッグオニオンスープグラタン(糖質5.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/05/image4-7.jpg)
・生おから 30g
・水 250ml
・塩/黒胡椒 軽く4ふり
・顆粒コンソメ 小さじ0.5
・玉葱の皮 (根っこ部分以外)
またここでは玉葱の皮も加え、美味しいエキスを全部横取り。
煮詰めた後は外すのを忘れずに、必ず取り除いていただきたい。
お客人から嫌がらせだと思わてしまう。
![アツアツ極旨。旨味が凄いチーズエッグオニオンスープグラタン(糖質5.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/05/image5-6.jpg)
(1)オニオンスープ
(2)スライスゆで卵 2個分
(3)溶けるチーズ 30g
あとはこちらを予熱なしオーブンに入れ、230度で約15分間焼き上げていただきたい。
![アツアツ極旨!旨味が凄いチーズエッグオニオンスープグラタン(糖質5.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2021/03/DSC_0115-3.jpg)
調味料2種類とは思えない、驚くほど沁みだす濃い目の味付け。
さらに驚愕の低価格で楽しめる、自宅が人気バルに大変身する逸品だ。
低糖質の美味しさチェック
![アツアツ極旨!旨味が凄いチーズエッグオニオンスープグラタン(糖質5.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2021/03/P_20190522_144808.jpg)
![アツアツ極旨!旨味が凄いチーズエッグオニオンスープグラタン(糖質5.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2021/03/P_20190522_144808.jpg)
この美しいグラタンショットを拝みながら、ワインを飲むとどれほど美味しいか…。
容易に想像できる美味しい組み合わせに、食欲がビンビンに掻き立てられる。
熱々でチーズが蕩け、部屋中に充満するオニオンスープの芳しい香り。
では早速、熱々をハフハフといただこう。
![アツアツ極旨!旨味が凄いチーズエッグオニオンスープグラタン(糖質5.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2021/03/P_20190522_144822.jpg)
![アツアツ極旨!旨味が凄いチーズエッグオニオンスープグラタン(糖質5.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2021/03/P_20190522_144822.jpg)
そして一口食べると、もはや驚くべき旨さである。
胃ではなく直接脳に向かったのではないかと疑う程、脳を刺激する甘みの幸福感。
その中にポテトポタージュの様に蕩ける、とろみのあるグラタンスープ。
あぁこれは、村同士で戦が起きてしまう味わいだ。
![アツアツ極旨!旨味が凄いチーズエッグオニオンスープグラタン(糖質5.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2021/03/P_20190522_144911.jpg)
![アツアツ極旨!旨味が凄いチーズエッグオニオンスープグラタン(糖質5.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2021/03/P_20190522_144911.jpg)
皮ごと煮込まれたオニオンスープが、少量でも口全体を旨味でコーティングする。
あぁ、大変に美味しかった。
これは一度に6人分を作成すると、おからも丁度使い切れるだろう。
グラタンスープだけ作って、保存しておくのもGOOD。
作り置きの可能性がスープ業界でも広がる、ダイエットにも最適な逸品だった。