より濃厚に!丁寧で激旨なヨーグルココアパンナコッタ(1個糖質7.4g)

より濃厚に!丁寧で激旨なヨーグルココアパンナコッタ(1個糖質7.4g)
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生クリームを加えて作る、超濃厚なパンナコッタ。

ただ脂質と価格がエゲツなく、深夜のおやつにはちょっと不向き。

そうはいっても折角だから、濃厚&しっとりの王道パンナコッタが超食べたい!

そんな時はヨーグルトを使って、絶妙バランスのデザートを作成しよう!

本日ご紹介する、非常に丁寧&激旨なヨーグルココアパンナコッタ🍰!

丁寧に作ったご褒美として、株式会社ニュウギュウからダイヤモンドネックレスが贈られます!(冗談やで)

1.25倍速でも超快適レシピ動画😊!


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ヨーグルココアパンナコッタの美味しい低糖質レシピ

費用:80円時間:10分(+冷やし時間)糖質:7.4g脂質:8.8g塩分:0.2g
熱量:163kcalたんぱく質:動物 9.5g  植物 1.1g※上記は1個分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
より濃厚に!丁寧に旨いヨーグルココアパンナコッタ(1個糖質7.4g)
では本日は、まとめて材料と調味料をご紹介。(計3個分

・美味しい牛乳   300ml
・ヨーグルト    100g
・液状ラカント   大さじ5
・ココアパウダー  大さじ4
・粉ゼラチン    5g

植物脂質の生クリームは、結構ダイエットではNGとされやすい。

そのため皆様もお好きなヨーグルトを使い、低糖と味わいのベストバランスを探っていこう。

さらなる糖質オフを狙うなら!:本当にお勧めな糖質オフ調味料!🥫
隠れた名作揃い!:高たんぱく低糖質お勧めおつまみ!🍪

より濃厚に!丁寧に旨いヨーグルココアパンナコッタ(1個糖質7.4g)
ではまず最初に、フライパンに以下を加えて中火で3分加熱しよう。

・美味しい牛乳   300ml
・液状ラカント   大さじ5

ここでは沸騰させすぎないよう、ちょいちょいヘラで混ぜながら。

冷蔵庫に引きこもってた牛乳の、パンナコッタへの就職活動だ。

より濃厚に!丁寧に旨いヨーグルココアパンナコッタ(1個糖質7.4g)
さらにお次は以下を加えて、加熱でしっかり溶かしてあげて。

・ココアパウダー  大さじ4
・粉ゼラチン    5g

今回はココアパウダーをふんだんに加え、濃い目のココア味を演出しよう。

くしゃみ一発でココアが爆散する、花粉症シーズンには緊張する工程だ。

より濃厚に!丁寧に旨いヨーグルココアパンナコッタ(1個糖質7.4g)
さらに最後は無糖ヨーグルトを100g加えたら、あとはしっかり溶かすだけ。

今回基本は全部を綺麗に溶かし、冷蔵庫で冷やすだけという安心設計である。

学研の実験みたいで、非常に楽しい。

より濃厚に!丁寧に旨いヨーグルココアパンナコッタ(1個糖質7.4g)
そしてここでの丁寧ポイントは、溶け残ったヨーグルトを濾し器でしっかり濾しておくこと。

滑らかさに格段の違いが生まれるため、是非ともヘラでしっかりむぃむぃしていただきたい。

より濃厚に!丁寧に旨いヨーグルココアパンナコッタ(1個糖質7.4g)
最後はお気に入りの容器に移し、後は冷蔵庫で5時間以上冷やすだけ。

三時間時点で冷蔵庫を見ても、ぶっちゃけ全く固まっていない。

滑らかさを追求した結果、冷やす時間が長くなってしまった点をご了承いただきたい。

より濃厚に!丁寧に旨いヨーグルココアパンナコッタ(1個糖質7.4g)
そして仕上げにお洒落なミントを配置して、これにて絶品ヨーグルパンナコッタの完成だっ!

脂質を抑えた低カロ仕様で、それでもしっかり濃厚旨い。

お店で買ったと言い張っても、全然バレない逸品です☺!(やめなさい)

低糖質の美味しさチェック

プリンとパンナコッタには、何か特殊な力があるように思う。

お風呂から上がり冷蔵庫を開けると、そこにいるのは一個のプリン。

たった150円くらいにも関わらず、あの儲けた感は異常である。

そして今、それが目の前に三個もある。

私が小学生なら、泣いてたかもしれない。

そしてその味わいも、舌が喜ぶ美味しさだ。

滑らかでトロリと広がる、パンナコッタの優しい舌触り。

さらにヨーグルトの酸味もほとんど感じず、芳ばしいココアの風味に包まれる。

ラカント独特の濃い目の甘味も自然に広がり、これはナイスなお店味だ。

うんうん、これは寝起きで9個食べられる旨さである。

ちょっと面倒な「濾す」という工程も、この滑らかさのためなら仕方がない。

ギリ顔が映らないくらいの表面でも、舌で蕩けるには十分スムーズ。

この歯がいらないテクスチャーのお陰で、3個が物の数分で消滅してしまった。

そういう意味ではこれが3人分というのは、なんだか誇大広告な気がしてきた。

JAROに電話されるのではないかと恐れてしまう、速攻食べ尽くしてしまう逸品だった(*‘∀‘)!

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