丁度一年ほど前に、こっそり一人で始動した『からあげくん再現プロジェクト』。
ただダイエットレシピサイトである以上、ヘルシーでなければ意味がない。
さらに『買った方が安い』なら、それもまた一つの敗北…
あれから一年、私とからあげくんとの戦いはコッソリ続いていた…！
そしてクリスマスである本日、遂に一つの完成形をご紹介できる日となった。
レシピ名は凄く美味しい進化版からあげくんチーズ…🧀
凄く…美味しいです…(*‘∀‘)
進化版からあげくんチーズの美味しいダイエットレシピ
熱量：260kcalたんぱく質：動物 34.8g 植物 0.1g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧：こちら 食材の糖質一覧：こちら
・鶏むね肉（皮なし） 300g
・片栗粉 大さじ2
・粉チーズ 大さじ1
・塩 小さじ0.5
・黒胡椒 小さじ0.2
・ナツメグ 小さじ0.5
・チリペッパー 小さじ0.5
・サラダ油orこめ油 大さじ2
・食用重曹 小さじ1
※成分は吸収量で換算
ちょっと珍しい調味料が3種類ほどみられるが、何卒ご安心を。
彼らはみな120円程度で購入できる、『異国っぽいのに安い』タイプの調味料たちだ。
絶品ロカボおつまみ！：高たんぱく低糖質おつまみ！🍪
まずは鶏むね肉300gの皮を取り、包丁で小さく1㎝幅にカット。
クリスマス七面鳥と比べてかなり見劣りするが、漢とクリスマスチキンは味で勝負である。
・被るほどの水 約800ml
・調理用重曹 小さじ1
そしてこのままの状態で、約20分の仮眠タイム。
一年間頑張った鶏むね肉に、感謝の言葉を投げかけてあげよう。
その上でしっかり水を切り、キッチンペーパーでガッツリ水気を拭きとってあげて。
ちなみに昨夜、いつも行くスーパーで奇妙な現象に遭遇した。
なんと鶏むね肉が、100g128円だったのだ。
高すぎる。
鶏が乱獲されてしまったのかと思った。
・片栗粉 大さじ2
・粉チーズ 大さじ1
・塩 小さじ0.5
・黒胡椒 小さじ0.2
・ナツメグ 小さじ0.5
・チリペッパー 小さじ0.5
本日は味付けも二段構えで構成し、最もからあげくんチーズに近い味わいに。
このロー〇ン・からあげくんチーズ作戦が成功した暁には、次のターゲットはファミ〇キである。
まずは米油かオリーブオイル大さじ2杯を、フライパンにて中強火でしっかり加熱していただきたい。
個人的には米油の方がサクッと揚がり、油切れも非常に良い。
米油はお値段もお手頃なため、この機会に米っちゃっていただければ幸いだ。
この時の美味しさの秘密は、焼く際は『一切触らず』。
粉チーズがカリカリに変化させるためにも、水分をガッツリ蒸発させよう。
触ると肉汁出ちゃうから。
100g48円で無限に作れる、クリスマスにも最適なからあげくんチーズ！
想像以上にからあげくんに進化してくれた、鶏むね先輩に盛大な拍手をお願いいたします(*‘∀‘)！
低糖質の美味しさチェック
しかしスーパーの冷めた鶏むねレッグより、格段に美味しい本日のからあげくんチーズ。
美味しいポイントは、やっぱり熱々。
では私も、温かいうちに早速ひとくち頂戴しよう。
その風味の奥にチーズが薫り、肉汁がジュワっと溢れ出す。
これは猛烈に美味しい。
クリスマスでなくても定期的に食べたい、かなり美味しめの肉汁チキンである。
もしからあげくんチーズのパッケージだけが販売されていたら…。
これはもしや、ご自宅でからあげくんパーリ―が開催できてしまうのでは…。
揚げたてはそれほどからあげくんと酷似しており、お子様も大満足ではないだろうか。
ただ少し刺激を強めにしているため、お子様仕様ではペッパーと黒胡椒を減らしていただいて。
今年のクリスマス、大人の皆様にもサンタさんくると良いね(*‘∀‘)！
超メリークリスマス！！
