溢れる完熟。鶏肉とプチトマトの味噌バジルオーブン(糖質5.8g)

溢れ出る完熟スープ。鶏肉とプチトマトの味噌バジルオーブン(糖質5.8g)

98円!?

久しぶりに八百屋さんで見た、プチトマトの値段に野菜業界の努力を感じた。

あんなに甘くて美味しいプチトマトが、缶コーヒー並みのお値段だとは。

しかも左手には、特売コーナーでゲットした鶏むね肉があるじゃないか。

本日はプチトマトを、より完熟感溢れさせるレシピをご紹介したい。

リコピンのおかげで、ディーンフジオカみたいな顔になりますように。

鶏肉とプチトマトの味噌バジルオーブンの美味しい糖質オフレシピ

費用:200円時間:35分糖質:5.8gたんぱく質:動物 27.9g  植物 0.5g
※上記データは1人分です。たんぱく質は食材のみの値です。
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まずは材料2人分)だ。

・鶏むね肉 1枚(約250g)
・プチトマト 10個

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次に調味料だ。

・塩     軽く3ふり
・黒胡椒   軽く6ふり
・乾燥バジル 軽く9ふり
・味噌    小さじ1
・マヨネーズ 大さじ3
・ニンニクチューブ 小さじ1
・粉チーズ  大さじ2

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まずは鶏むね肉を、伸ばし棒などで念入りに叩こう。

「これもお前のためだから。」と、優しい言葉をかけてあげよう。

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鶏むね肉を薄めにカットして、以下のタレの3/4と混ぜよう。

・塩     軽く3ふり
・黒胡椒   軽く6ふり
・味噌    小さじ1
・マヨネーズ 大さじ3
・乾燥バジル 軽く4ふり
・ニンニクチューブ 小さじ1

約15分ほど放置して、味をガッツリ染み込ませよう。

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プチトマトを10個、半分にカットして欲しい。

コロコロまな板の上を走り回るプチトマトは、まさに幼稚園の子供たちの様だ。

幼稚園の先生、お疲れ様です。

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15分ほど放置すると、鶏むね肉の中まで染み込んでいる。

マヨネーズのおかげで、柔らかしっとり感がやんごとない。

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クッキングシートに鶏むね肉とトマトを交互に並べよう。

ここでもお洒落な『インスタ』を意識しよう。

少し前まで『ノンスタ』と言い間違えていたが。

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並べたら、以下の調味料をいい感じにかけよう。

・先ほどのタレ 残り1/4
・乾燥バジル  軽く5ふり
・粉チーズ   大さじ2

満遍なくふりかけ、美味しそうなビジュアルを完成させて欲しい。

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まだ加熱していないオーブンで、200度18分焼いて欲しい。

お泊り保育に行く、我が子を見送る親の心境だ。

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お帰りなさい。

抜群にジューシーな、鶏むね肉トマトバジルの完成だ。

心行くまで楽しんでいただきたい。

低糖質の美味しさ実食

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軽く焦げた粉チーズと、肉汁とトマトのエキス。
 
一口食べると、ほのかな酸味と芳醇なトマト果汁がスープになっている。

肉汁に挟み込まれた、バジルと味噌マヨネーズのまろやかさが堪らなく美味しい

やはりトマトとバジルの相性は、タッキー&翼レベルだ。

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柔らかく少し噛みごたえを残した鶏むね肉。

完熟化されたプチトマトと食べると、全体的に角が取れた美味しさだ。

あまりに味が絡み合い、いくらでも食べられてしまう。

濃縮なトマトの旨みを実感できた。美味しかった。

また是非作ってみたい、素敵な逸品だった。

いつも最後までご覧頂き、本当にありがとうございます。

ご満足いただければ幸いです。

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