ふわりたっぷり召し上がれ。鮭アボカドのお豆腐キッシュ（糖質2.6g）

・絹豆腐　　　　250g（3/4丁）
・たまご　　　　2個
・塩しゃけ　　　1切
・アボカド　　　1/2個
・溶けるチーズ　1枚（お好みで二枚）

絹豆腐は、1丁より少し少な目にしていただければ幸いだ。

・塩/黒胡椒　　　　各4ふり
・顆粒コンソメ　　　小さじ0.5
・大蒜チューブ　　　小さじ0.5
・マヨネーズ　　　　大さじ1.5

今回は素材の味を邪魔しすぎない、そんな味付けに仕上げよう。

これまた滑らかな豆腐キッシュの中に潜ませると、いい感じの舌触りを披露してくれる。

鮭と一緒に食べると、すごく美味しい。

「アボカド」と言うごつごつした名前からは、想像できない滑らかさだ。

「ナメチョフ」とかに改名するべきではないだろうか。

完全に焼き魚にされると思っているこの子を、お洒落に使用していこう。

キッチンペーパーでくるみ、レンジで600W3分加熱しよう。

キッチンペーパーがない場合、そのままレンジをしてもOKだ。

ただ、少し表面が固くなってしまうことは否めない。

本当はフードプロセッサーなどで一気にやりたいところだが、実は持っていない。

泡だて器が私の相棒なのだ。

頑張ろうな、あわだっちゃん。（※あだ名）

この労力で腕がシオマネキみたいに進化する事はないので、ご安心いただきたい。

・ペースト絹豆腐　3/4丁
・たまご　　　　2個
・塩/黒胡椒　　 各4ふり
・顆粒コンソメ　小さじ0.5
・大蒜チューブ　小さじ0.5
・マヨネーズ　　大さじ1.5

これで豆腐キッシュの生地が完成だ。

先に多めを入れるのが、今回のポイントだ。

インスタなどで「今日は疲れたから、簡単に～♪」などと投稿すると効果は絶大だ。

「つ、疲れているのにこのお洒落さ…！？」と、素直に反応してくれる友人は一生の友達になるだろう。

チーズが大好きな方は、是非中にも一枚潜ませてほしい。

後は放置でオッケーだ。

「私、ニシンのパイ嫌いなのよね」という生意気な孫に、新作として着払いで届けていただきたい。

ふわふわで少し弾力のある、茶碗蒸し的な感触だ。

是非アツアツのうちにいただこう。

滑らかなアボカドの甘みと香り、塩鮭の塩気がとても美味しい。

これはパクパク気づいたら食べ切るパターンの食事だ。

そして一皿でかなりのボリュームなのも見逃せない。

これは孫が玄関先まで猛ダッシュしてくる美味しさだ。

いやあ、美味しかった。

お豆腐の可能性を更に感じた逸品だった。