実家にある中華料理屋で食べられる、かに玉とエビ玉。 そこでは680円という低価格で、想像を超えるプリプリ感を楽しめる。 その秘訣を記憶から引き起こせば、恐らくキノコの力。 海老だけでは実現できない、最強のサポーターのお陰…

干し椎茸の便利さを知ると、自炊は3倍楽しくなるよ…(*´ω｀) 偉大なる大先輩が口を揃える、干しシイタケの利便性。 あの類まれな出汁レベル、食材としての完成度、保管力…。 もし自炊ライフを始められるなら、干し椎茸とは是非…

人差し指でそっと摘まむと、伝わってくるその刺激。 もしこの状態で目をこすったら、一体どうなってしまうのか…。 香りと毛穴で感じる、圧倒的な刺激チキン。 お店で頼むと結構高い、本格バッファローウィングのお出ましだぁ( ﾟД…

モヤシ一袋で、がっつり満腹。 でもあの食感は好きだけど、ちょっと独特の香りがある。 そんな時は、豆もやしを美味しくコーティングしよう！ それは柚子胡椒マヨとツナが織りなす、食卓の主役を狙える味わいだ。 本日ご紹介する、ツ…

皆様は『餃子ソーセージ』という料理を、耳にされたことがあるだろうか。 餃子なのにソーセージ…(´・ω・)？ まるで宇都宮にドイツ人留学生が来たような、圧倒的な矛盾感。 しかし一口食べると、ソーセージ状に旨味が超凝縮でひし…

TWITTERで拝見した、魅惑のレシピ『無限ピーマン』。 その艶めかしいビジュアルから、むしゃむしゃが止まらないのは明白だ。 あぁあの魅力を、世界の皆様に広めたい。 きっとあの方なら、絶対美味しくなってくれるに違いない。…

ダイエット中のお客人を、ご自宅にお招きする機会があったら。 一体どんなご飯を振舞えば、楽しんでいただけるだろう。 おもてなしに最適で、それでいて味を損なわず低糖質。 そんなレシピをお探しなら、本日の逸品はいかがかな？ そ…

辛みの豆板醤と、さっぱり大根おろし。 さっぱりの中に攻撃性を潜ませた、まさに胃袋の暗殺者。 その酵素たっぷりの旨みに、柔らかなチキンを潜ませたなら…。 もしかして凄まじいおつまみが、今宵完成するかもしれない。 そんなワク…

ワインのお供に欠かせない、ザクザク絶品おつまみ。 ただほろ酔い気分の最高タイムに、10分以上働きたくない。 できれば指パッチンで出来るような、そんな爆速おつまみはないものか。 さらに絶品な味わいも譲れない、ワガママな気持…

しっかり味の沁み込んだ、最強おかず『唐揚げ』。 その美味しさは、過去もこれからも食卓の王者に君臨するだろう。 さらにこの王者の凄い所は、どんなソースも従えること。 例えそれがフレッシュな香草でも、最高に美味しくマッチして…

心と胃袋が引っ張られる、異国の味わい。 一度体験したその美味しさは、脳にいつまでも不法滞在してしまう。 そしてこのバクテー（肉骨茶）もその一つ。 バクテー専門の有名店と、フラッと入ったフードコート。 圧倒的な価格差にも関…

以前作成した、鯖缶チップス。 噛めば噛むほど沁みだす味とは裏腹に、少し硬い弱点が。 さらにオート―ミールを使った分、糖質の面でもちょっと気になる。 では公開から一年の節目に、あの味わいを進化させよう。 それが本日の、ザク…

生ニンニクを、大胆にザクザクみじん切りにして。 それをネバネバ納豆に混ぜ込み、あとはオーブンに全てお任せ。 フランスパンで好評だったこの手法を、たった一品で終わらせられない。 最高の相棒『鶏むね肉』にも、この美味しさをお…

間違いなく、食卓から最初に売り切れる逸品。 そんな鉄板レシピがあれば、一日がもっと楽しくなる。 この仕事を終えればあのご飯、あの洗濯物を畳めばあの逸品…。 一日のなかで、そんな指折り数える時間は最高だ。 本日ご紹介する、…

ダイエット中に、ふと食べたくなるパンケーキ。 おからや豆腐を使っても作れるけれど、ちょっとパサパサ。 卵だけでも作れるけれど、しっとり感が不足してしまう。 そんな時は、逆に全てをプロテインと集結させてはいかがだろう。 そ…

ホーチミンで人気を博す、まさかの組み合わせ飲料。 それがアボカド＆珈琲の、濃厚＆苦みコンビ。 確かにあの濃厚さと苦みは、飲み手の心を魅了する。 そしてその味わいは、お菓子に仕上げても大変な美味しさである。 本日ご紹介する…

まるでジャガイモの様な、サクサク食感。 実は野菜には、低糖質ながらそんな魅惑食感を持つ方がいる。 その名は、アスパラガフ。 幼少期に発音しにくかったこの野菜こそ、細切りが大変美味しい。 本日ご紹介する、サクサク千切りアス…