全人類が大好物の唐揚げは、実は衣が一番旨い。 特に最近の市販唐揚げ粉の美味しさは、お店も後ずさりするほどです。 にもかかわらず、実は結構低糖質。 それなら厚揚げを使って、100円の最高おつまみ唐揚げを作成しよう&#x1f…

嫌がらせの如く高騰する、電気代と食材費。 岸田政権への不満を文字にするなら、こらっ！かもしれない。 毎日の食材費にも、結構気を遣う今日この頃！ 本日は最高に美味しい、100円レシピをご紹介したい！ そのレシピ名は、厚揚げ…

元々非常に美味しい、夏の主役のゴーヤチャンプル。 ただ中には、あの苦みと食感が苦手だと感じられる方も多いはず。 それならあのゴーヤを、『最も美味しい形状』に仕上ればいいのかも！ 苦みを旨味に全振りする、トロトロ食感に仕上…

過去幾度となく挑戦した、かさましバーグという一つのジャンル…。 数多くの対戦を制してきたつもりでも、まだまだ頂は遠く向こう…。 150円で作られる、圧倒的な逸品はまだ完成していない。 しかし今宵、遂に驚きの美味しさの逸品…

作る前から『絶対に美味しい』と悟ってしまう、味噌とチーズの組み合わせ。 俺が欲しいんだろ(*‘∀‘)？と言わんばかりの、その圧倒的な強者感…。 その美味しさに屈してしまうのは、罪かはたまた必然か…！ 猛烈に疲れた日々の中…

お野菜・お肉・魚にチーズ…。 お節約も非常に重要なこの時代、食材の価格もガッツリ高騰してきている。 ただその中でも、年中変わらぬお安い奴ら…！ 厚揚げ＆卵＆エノキの三兄弟は、今年も我々の味方です！ 100円あったら本日の…

生まれて初めて食べた、明石焼きの美味しさ。 雲が自分から突っ込んできたような、命を感じるふわふわ感。 あれはきっと、出汁が美味しいんだ。 フワフワ感をしっかりテイストに変えられる、力強い出汁が。 本日ご紹介する、白だし胡…

できるなら100円くらいで、食卓にもう一品咲かせたい。 食卓にもう一品欲しい時、皆様は何をお使いになるだろう。 おススメなのは、肉にも負けない美味しい厚揚げ。 あれをタンドリー風に仕上げると、お子様もはしゃぐ味わいに進化…

世の中には、不思議な足し算が数多く存在する。 プリンに醤油をかければ、脳内でウニが再生されるように。 赤身にマヨネーズをかければ、口内で中トロが飛び跳ねるように。 全く不在にもかかわらず、本家の美味しさを再現できる足し算…

冷蔵庫に辛子明太子が1本あるという、あの不思議な幸福感。 あれが1本があるだけで、大変美味しいご飯が沢山生み出される…！ さらに調味料としてのポテンシャルも高い、辛子明太子。 滑らかな味わいに潜む、抜群の風味は葱との相性…

低糖質な食事をされていらっしゃると、どうしても食費が高くなる。 炭水化物とのお別れは、もしや諭吉とのお別れを意味するのか…。 そんなお悩みに立ち向かうのは、いつもの格安食材たち。 100円で食卓に聳えるその姿は、もはやヒ…

世界中の皆様がきっとお持ちの、料理の隠し味。 我が家の隠し味はね、実は『柚子胡椒』なのよ…！ そんな風に答えを告げられると、なんだかクイズみたいで超楽しい。 そして隠し味たるもの、破壊的に美味しくなければ問題だ。 皆様に…

フワっと食感が嬉しい、88円で買える便利な厚揚げさん。 ただピザを楽しむなら、フワっとよりカリッとが好ましい。 ピザと言えば、やはり小麦粉独特のカリカリ食感…！ だからこそ本日は、厚揚げ先生にカリッとしていただいた(*‘…

アーモンドやクルミを使った、サクサクキャラメリゼ。 あれをワインと一緒に買っちゃったら、一日が余裕でダメになる。 そしてお値段も意外とお高く、お財布も余裕でダメになる。 だったら今日は一つ、こちらの狂った逸品をお試しにな…

料理に使われなかった、食材の種たち…。 彼らは一体どんな気持ちで、調理を見守っているのだろう。 僕だって食べてさえもらえれば、本当に美味しいのに… そんな種たちの嘆きが、次第に大きくなってきた…！ だったら種も一緒にパク…

実は先日、新作レシピ作成でやらかしてしまった。 具体的には『料理が消える』という、不可思議な大失敗をしてしまったのだ。 そのため今日の晩御飯は、本当に失敗するわけにはいかない。 絶対的に美味しい新作で、二日ぶりの晩御飯を…

時折顔を覗かせる、周期的な辛いもの食べたい欲求。 世間では中本シンドロームと呼ぶ症状が、今宵我が家に訪れた。 ただあまり辛すぎる味付けにすると、ご家族様がノックダウン。 か・か・辛ぇ…！(;*‘∀‘)と楽しめる、ギリギリ…