切って鍋に入れて、みんなの場所にそそくさと戻る。 下処理が超簡単な、そんな激楽おつまみはないだろうか。 そして同時に、飲みの場を盛り上げる刺激的な美味しさを。 この二つを同時に達成するには、あの異国のお料理をカスタマイズ…

一玉78円。 なぜこれほど巨大にも関わらず、君はこんなに低価格なのか。 もしこの巨大キャベツを味方に付ければ、ダイエットは最高に楽しくなる。 激トロ悶絶に仕上げれば、毎日の自炊は圧倒的に楽になるに違いない！ 本日ご紹介す…

モチモチにフワフワという、擬音が楽しいフリッター。 ただ小麦粉と油が多くて、毎日はちょっと食べられない。 そこで登場するのは、おからとむきエビの合わせ技！ 下処理も非常に簡単で、フワプリモチ食感が楽しめる(*‘∀‘)！ …

『飲み干す一杯』という、大変素敵な担々麺の製品がある。 あの飲み干さざるを得ない旨さは、きっと担々テイストのお陰に違いない。 そしてもしあの美味しさを、しっとりチキンに絡めるなら。 そしてそびえる肉山を、モリモリ食べ進め…

鯖缶が前面に押し出さず、それでいて確実に主張する…。 そんな研究を日々行う、鯖缶博士はいらっしゃるだろうか。 もしいらっしゃれば、東京ひよこを持参して挨拶したい。 この度、激楽で美味しい鯖缶餃子が完成しましたと！ 本日ご…

糖質のない白滝と、糖質モリモリでも美味しい米粉。 細目で見たら分からないのに、なぜあれほど味に差があるのだろう。 勿論白滝の良さは長年感じているが、やっぱり美味しい米粉食感。 今日はあの味わいを夢見て、白滝に新食感を目指…

ずっと待ち望んでいた夏野菜達とも、そろそろ再開の時期！ 彼らと夏の思い出を、私はしっかり作らなくちゃいけない！ 煌めくナスさん、艶やかなキュウリさん。 そして一番待ち遠しかった、愛すべきゴーヤさん！ 本日ご紹介する、薄ゴ…

地元で人気の、美味しい大盛りチヂミ店。 祖母と愛犬と共に並んだ、あのお店はまだされているだろうか。 スイミングスクール終わりに通った、テイクアウトのあの旨さ。 あのガッツリと胃に届く満足感を、この東京砂漠でも感じたい。 …

『マリアシャラポア』と『シャリピアンステーキ』。 彼女らの共通点は、素敵な名前と実力が伴っている点である。（何の話やねん） 共に名高い、各界のスーパーヒーロー！ ただしシャラポアは自宅にお招きできないが、後者の料理ならい…

オーブンでもお店に負けない美味しさの、簡単ホイル焼き。 そしてそのキングオブホイル焼きと言えば、やっぱり鮭！ 1切98円にも関わらず、あの破壊力はどこから来るのか…。 そしてさらにタルタル仕上げにした時、鮭の本気が炸裂す…

ソースがしっかりしみ込んだ、ジューシーなメンチカツ。 98円という格安ながら、たった1個で白米３合を消滅させられる。 甘みと肉汁が絡み合うなんて、合法なのが不思議なほどである。 間違いなく、大学時代最もお世話になった食べ…

レベルの違う柔らかさを秘めた、茹でささ身。 新しい調理法の元で、ささ身はまだまだ進化する。 そしてさらに、個人的な大好物の柚子胡椒マヨ。 アボカド塩昆布まで集合し、今宵は何やらお祭り騒ぎ。 本日ご紹介する、激柔ささみと柚…

学食で週三回は食べていた、美味しいサバの味噌煮。 ただ自炊をすると、意外と高い糖質に驚かされる。 さらにラカントを使うと、鯖本来の美味しさが損なわれる。 そんな時は、蜂蜜とアレを使った鯖味噌煮が美味しいぞぉ(*‘∀‘)！…

時々バケツサイズで食べたくなる、KFCのコールスロー。 砂糖＋マヨネーズを発明した先人は、きっと天才だ。 甘さの中にコクもあり、お野菜がお肉並みのハイペースで売り切れる…。 あの中毒性の高い美味しさを、今夜は白菜で再現し…

お腹を減らして、待つこと僅か10分。 すぐに出てくるご飯は、それだけで感動に値する…！ そしてまかないご飯並みに早ければ、お客様もお待たせしない。 そんな時短レシピを沢山押さえておくと、大変便利ではないだろうか！ だから…

昨晩、胃袋が私の枕元に立った。 「ご主人、分厚いチキンカツをモリモリ頬張りたいです」 あぁ、そうだったのか胃袋よ。 ＯＫ、今週も良く頑張ってくれたご褒美です。 本日は大変美味しい、マヨバルサミコ風バジル粉豆腐チキンカツを…

焼き魚と玉ねぎを使った、さっぱりマリネ。 カリッと揚げた魚フライの、すっきり南蛮漬け。 最高に美味しいのだけど、正直結構面倒くさい。 しかし市販のマリネや南蛮漬けは、ちょっと甘くて糖質も多い。 そんな時は、こちらの激楽焼…