蒸しキャベツは美味しいけれど、ちょっと脂質が物足りない。 一方で蒸し豚バラも美味しいけれど、野菜の旨さが不足している。 それなら彼らを合わせれば、一体どんな美味しさに？ そんな好奇心が生み出したのは、クレイジーな逸品でし…

美味しく調理したモヤシは、本当に美味しい。 特に好きなのが、レンチン＆少しシナッと食感。 あのバカスカ食べられる快感は、野菜達の追随を許さない。 さらに食べる辣油を混ぜ込めば、とびきりのどサッパリが楽しめる。 それが本日…

最近一番公開したのは、久しぶりの素麺をハイボールと食べてしまったこと。 まさに相性最悪で、折角の素麺の美味しさを私は損なってしまった。 同時にハイボールにも、大変申し訳ないことをした…。 絶対に合う組み合わせて飲んでこそ…

王将でも必ず注文する、美味しいニラ玉。 もし激簡単に、そして別格な味わいに仕上げられるなら…。 それは最高に濃厚で、ニラが瞬時に無くなる逸品。 皆様のニラ玉メソッドに、是非ちょっとした工夫を加えさせていただきたい。 本日…

簡単に大量に作れて、冷めても柔らか。 でも高カロリーな豚肉を使わず、ほぼタンパク質だけ。 鶏むね肉の美味しさは、まだまだ進化する…！ そんな本日は、まるでソーセージの様な旨味をご紹介したい🤓！ その名は、…

🌱＜ねぇ知ってる？ 🌱＜塩麹とレモンって、劇的に相性が良いらしいよ？ 豆柴が発芽を待てず、思わず芽の時点で呟いてしまう。 世の中には、そんな超おススメしたくなる組み合わせが存在する。 レン…

カンカンに加熱された中華鍋で作る、本格エビチリ。 一切のパサパサ感のない、何層にも重なった旨味の拠点…(*´ω｀) あ゛あ゛～…。本気のエビチリが、どうしても食べたい！ しかも低脂質で簡単な、レンチンタイプでお願いします…

兄弟げんかの理由、三年連続NO１。 それは、中華まんの中身を食べられること。 一口だけ(*‘∀‘)！という兄の言葉を信じ、渡してしまうともうおしまい。 中華まんで最も美味しい部分は、一口で葬られてしまう。 そんな悲しい日…

以前作成させていただいた、ザクザク厚揚げスナック。 大変美味しいのだが、30分炒めるという苦行が付きまとう。 できればもっと簡単に、よそ見も思い出し笑いも可能なレシピを。 そうすればきっと、厚揚げの人気もさらに高まるだろ…

友人をお招きするなら、ちょっと変わった逸品がありがたい。 会話のネタになるような、レシピを尋ねられるような。 もし皆様が、ダイエット兼おもてなしレシピをお探しなら！ レンジで作れるこちらの逸品を、是非ご記憶いただきたい。…

筋トレ習慣に欠かせない、美味しい鶏むねレシピ。 ただ毎日調理していると、驚くほど面倒になってくる。 柔らかくさえなれば、一番調理法で作りたい…！ もし皆様が、そんな鶏トラブルをお抱えなら！ 本日の、レンジで茹でる超簡単柔…

もし冷蔵庫を開けて、タッパ満タンに美味しい麻婆豆腐が入っていたら。 笑顔がこぼれると同時に、作り置きしてくれた自分への感謝が止まらない。 令和の時代、そんな『作り置きしてあげる』というセルフおもてなしも最高だ。 しかもレ…

鯖缶が前面に押し出さず、それでいて確実に主張する…。 そんな研究を日々行う、鯖缶博士はいらっしゃるだろうか。 もしいらっしゃれば、東京ひよこを持参して挨拶したい。 この度、激楽で美味しい鯖缶餃子が完成しましたと！ 本日ご…

僕、ハンバーガー10個食べられる(*‘∀‘)！ 誰しも子供の頃、そんな可愛い見栄を張ったはず。 だってお腹が減っているときは、無限に食べられる気がするから。 ただ本日の逸品は、まさに鬼神の如く満足感を秘めている。 その鬼…

北海道が生んだ、冬の英雄『ジャガバター』。 一度あの味を楽しむと、完全に北海道スイッチが入ってしまう。 バタースープカレー、味噌ラーメン、じゃがポックル…。 今年の冬は、北海道の味覚を全然楽しんでない気がする。 じゃあま…

キンキンに冷えたモズクを、蕩ける茶碗蒸しでいただく。 大変お安いにも関わらず、まるで料亭にトリップした気分。 あぁ耳を澄ませば、鹿威しとレンチン音が聞こえる。 今日はのど越しを極めた逸品で、体に清流のせせらぎを流し込もう…

ふんわり優しい、和風の旨み。 疲れた時に食卓に上がると、それだけでいつもと違う空気が流れる。 口も胃袋もホッとする、そんな素敵な和の世界。 そんなご飯を、レンチンで簡単に出来たらどうだろう。 本日ご紹介する、白だし豆腐の…