簡単に大量に作れて、冷めても柔らか。
でも高カロリーな豚肉を使わず、ほぼタンパク質だけ。
鶏むね肉の美味しさは、まだまだ進化する…!
そんな本日は、まるでソーセージの様な旨味をご紹介したい🤓!
その名は、絶対パサつかせない絶品つくおき塩チキン皮なし焼売!
強い意志と共に試行錯誤した、作り置きに最高の逸品です(*‘∀‘)!
絶品つくおき塩チキン皮なし焼売の美味しい糖質オフレシピ
熱量:303kcalたんぱく質:動物 31.6g 植物 2.2g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
![絶対パサつかぜず!意思強め絶品つくおき塩チキン皮なし焼売(糖質7.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/350-2.jpg)
・鶏むねミンチ 300g
・えのき 150g
絶対にパサつかせないんじゃ…!
恐らく声に出ていたのではないかと思われる、本日のやる気。
鶏むね肉をパサつかせないやる気に関しては、きっと現時点では世界一である。
![絶対パサつかぜず!意思強め絶品つくおき塩チキン皮なし焼売(糖質7.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/3501.jpg)
・塩麴 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・片栗粉 小さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ0.7
さらに今回は、調味料の量もコッソリ統一。
何度も作る『つくおき』だからこそ、覚えやすい4種類が最高である。
10種類以上の調味料を使うと、その時点で挫折してしまうだろう。
![絶対パサつかぜず!意思強め絶品つくおき塩チキン皮なし焼売(糖質7.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/350.jpg)
こちらはさすがに市販で売られていないため、根性でミンチにしていただきたい。
ただフードプロセッサーを使うと、それもまた非常に簡単。
この栄養豊富なダイエットエノキミンチこそ、本日のつくおき焼売における最大のポイントだ。
![絶対パサつかぜず!意思強め絶品つくおき塩チキン皮なし焼売(糖質7.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/3501-2.jpg)
・ミンチエノキ 150g分
・鶏ムネミンチ 300g
・塩麴 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・片栗粉 小さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ0.7
マヨと塩麴のお陰で、想像以上に柔らかに仕上がってしまう本日の鶏ムネミンチさん。
豚ひき肉に負けない手触りに、今宵の焼売ディナーの成功を確信する瞬間だ。
![絶対パサつかぜず!意思強め絶品つくおき塩チキン皮なし焼売(糖質7.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/3502.jpg)
![絶対パサつかぜず!意思強め絶品つくおき塩チキン皮なし焼売(糖質7.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/3503-2.jpg)
そちらを600Wで約4分30秒レンチンしていただければ、ほぼ完璧だ。
この際結構量が多いため、シリコンスチーマーに二回に分けてレンチンしても良し。
冷凍焼売にも負けないほど爆速で完成する上に、鶏むねミンチはお安いので大変助かる。
大家族様なら、年間でスクーター1台分くらいはお節約いただけるかもしれない。(焼売中毒)
![絶対パサつかぜず!意思強め絶品つくおき塩チキン皮なし焼売(糖質7.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/3504-2.jpg)
今すぐ食べたい気持ちを抑え、シリスチ内で焼売を育てるこの感覚。
途中で中身をチラ見してしまう当たり、私もまだまだである。
焼売仙人クラスになると、3年は我慢できるらしい。
![絶対パサつかぜず!意思強め絶品つくおき塩チキン皮なし焼売(糖質7.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/3502-2.jpg)
冷めてもその柔らかさを失わない、本日のしっとり絶品つくおき焼売。
大変低価格でお子様の成長にも最適な、添加物激減の逸品だ(*‘∀‘)!
低糖質の美味しさチェック
![絶対パサつかぜず!意思強め絶品つくおき塩チキン皮なし焼売(糖質7.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/3503.jpg)
![絶対パサつかぜず!意思強め絶品つくおき塩チキン皮なし焼売(糖質7.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/3503.jpg)
味わいもギリギリまで鶏肉を生かし、さらにダイエットに超効果的なえのきミンチ。
脂質も少なく高たんぱく、これは筋トレ中に投げ合いたい逸品になったのではないだろうか。
しかし見る限りパサパサ感は皆無だが、本当に全てしっとりなのか。
ではその答え合わせを、鬼教官の如く実施しよう。
![絶対パサつかぜず!意思強め絶品つくおき塩チキン皮なし焼売(糖質7.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/3504.jpg)
![絶対パサつかぜず!意思強め絶品つくおき塩チキン皮なし焼売(糖質7.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/3504.jpg)
三大柔らかテクを全て凝縮した、鶏むね肉の進化系。
そこにはパサつきは感じられず、魚肉ソーセージにも負けない柔らかさが。
それでいて肉の旨味が半端なく、少し濃いめの味付けが最高だ。
エノキが見せる匠の柔らか技術に、エノキングの笑顔が瞼に浮かぶ。
一生懸命柔らかくしている姿を想像すると、なんだか涙がこぼれそうだ。
![絶対パサつかぜず!意思強め絶品つくおき塩チキン皮なし焼売(糖質7.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/3505.jpg)
![絶対パサつかぜず!意思強め絶品つくおき塩チキン皮なし焼売(糖質7.8g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2019/04/3505.jpg)
いくら茸の味が苦手な方でも、これはさすがに分からない。
エノキが入っているなど夢にも思わず、連打で食べ進めてしまうだろう。
あぁこれは、食事速度が10歳ほど若返る逸品だ。
作り置きなのにまたしても食べ尽くした、冷めても美味しいつくりおき焼売だった🤓!