絶対パサつかせず!意思強め絶品つくおき塩チキン皮なし焼売(糖質7.8g)

絶対パサつかぜず!意思強め絶品つくおき塩チキン皮なし焼売(糖質7.8g)
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簡単に大量に作れて、冷めても柔らか。

でも高カロリーな豚肉を使わず、ほぼタンパク質だけ

鶏むね肉の美味しさは、まだまだ進化する…!

そんな本日は、まるでソーセージの様な旨味をご紹介したい🤓!

その名は、絶対パサつかせない絶品つくおき塩チキン皮なし焼売

強い意志と共に試行錯誤した、作り置きに最高の逸品です(*‘∀‘)!

1.25倍速でも超快適レシピ動画😊!


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絶品つくおき塩チキン皮なし焼売の美味しい糖質オフレシピ

費用:150円時間:10分糖質:7.7g脂質:14.5g塩分:1.4g
熱量:303kcalたんぱく質:動物 31.6g  植物 2.2g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
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ではまずは材料2人分)から。

・鶏むねミンチ 300g
・えのき    150g

絶対にパサつかせないんじゃ…!

恐らく声に出ていたのではないかと思われる、本日のやる気。

鶏むね肉をパサつかせないやる気に関しては、きっと現時点では世界一である。

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そして次に調味料を。

・塩麴     大さじ1
・マヨネーズ  大さじ1
・片栗粉    小さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ0.7

さらに今回は、調味料の量もコッソリ統一。

何度も作る『つくおき』だからこそ、覚えやすい4種類が最高である。

10種類以上の調味料を使うと、その時点で挫折してしまうだろう。

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ではまず最初に、えのき150gも細かくミンチ状に。

こちらはさすがに市販で売られていないため、根性でミンチにしていただきたい。

ただフードプロセッサーを使うと、それもまた非常に簡単。

この栄養豊富なダイエットエノキミンチこそ、本日のつくおき焼売における最大のポイントだ。

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そして次は、以下の食材と調味料を一気に混ぜ込もう。

・ミンチエノキ  150g分
・鶏ムネミンチ  300g
・塩麴      大さじ1
・マヨネーズ   大さじ1
・片栗粉     小さじ2
・鶏ガラスープの素 小さじ0.7

マヨと塩麴のお陰で、想像以上に柔らかに仕上がってしまう本日の鶏ムネミンチさん。

豚ひき肉に負けない手触りに、今宵の焼売ディナーの成功を確信する瞬間だ。

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わぁ…(*‘∀‘)
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最後はこちらを小さく丸めて、シリコンスチーマーにセッティング。

そちらを600Wで約4分30秒レンチンしていただければ、ほぼ完璧だ。

この際結構量が多いため、シリコンスチーマーに二回に分けてレンチンしても良し。

冷凍焼売にも負けないほど爆速で完成する上に、鶏むねミンチはお安いので大変助かる。

大家族様なら、年間でスクーター1台分くらいはお節約いただけるかもしれない。(焼売中毒)

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そしてレンチン後は蓋をしたまま、そのまま2分間蒸し放置をしておこう。

今すぐ食べたい気持ちを抑え、シリスチ内で焼売を育てるこの感覚。

思わず中身をチラ見をしてしまう当たり、私もまだまだである。

焼売仙人だったら、2年くらい我慢できるらしい。

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そして最後は大葉などに乗せて、いざ完成である。

冷めてもその柔らかさを失わない、本日のしっとり絶品つくおき焼売。

大変低価格でお子様の成長にも最適な、添加物激減の逸品だ(*‘∀‘)!

低糖質の美味しさチェック

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拳法の修行寺で出されそうな、お肉全開のつくりおき塩チキン焼売

味わいもギリギリまで鶏肉を生かし、さらにダイエットに超効果的なえのきミンチ。

脂質も少なく高たんぱく、これは筋トレ中に投げ合いたい逸品になったのではないだろうか。

しかし見る限りパサパサ感は皆無だが、本当に全てしっとりなのか。

ではその答え合わせを、鬼教官の如く実施しよう。

絶対パサつかぜず!意思強め絶品つくおき塩チキン皮なし焼売(糖質7.8g)
おおぅ…(*´ω`*)!

三大柔らかテクを全て凝縮した、鶏むね肉の進化系。

そこにはパサつきは感じられず、魚肉ソーセージにも負けない柔らかさが。

それでいて肉の旨味が半端なく、少し濃いめの味付けが最高だ。

エノキが見せる匠の柔らか技術に、エノキングの笑顔が瞼に浮かぶ。

一生懸命柔らかくしている姿を想像すると、なんだか涙がこぼれそうだ。

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もはや『しっとり』という鳴き声かと勘違いするような、滑らかな断面図。

いくら茸の味が苦手な方でも、これはさすがに分からない。

エノキが入っているなど夢にも思わず、連打で食べ進めてしまうだろう。

あぁこれは、食事速度が10歳ほど若返る逸品だ。

作り置きなのにまたしても食べ尽くした、冷めても美味しいつくりおき焼売だった🤓!

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