濃厚＆さっぱり。トマト味噌の砂肝アヒージョ（糖質8.5g）

・トマト　中1個
・砂肝　　2パック
・にんにく　2片

触感の違う彼らだが、仲良くしていただこう。

・醤油　小さじ2
・味噌　大さじ1
・塩　　小さじ2
・黒胡椒　小さじ1
・オリーブオイル　80㏄

アヒージョは、なかなか全部飲まない。

そのため、実際の成分量はもっと少なくなるだろう。
（成分表にはすべて含有）

これを指で下処理をしていこう。

砂肝の簡単な下処理は、以下をご参照いただきたい。

参照：砂肝の簡単で身を無駄にしない、美味なる下処理方法（写真付き）

今回の砂肝牛タン化計画のために、是非とも頑張って欲しい。

「お前は牛タンだっ！」と言いながら。

繊維をほぐし、素晴らしい柔らかさを手に入れよう。

切ってしまっても問題ない。

ただ、一口が小さすぎると牛タン感が減ってしまうだけだ。

斜めにサッサ、横からもサッサ。

1パック100円の砂肝が、牛タンに下剋上だ。

ニンニクの食感を楽しみたい方は、半分にカットし包丁で潰して欲しい。

お好みでトマトを倍増させてもOKだ。

リコピンを摂りまくろう。

・醤油　小さじ2
・味噌　大さじ1
・お水　小さじ2

お水で少し溶いておくのがポイントだ。

じゅわじゅわ音が心地よい。

ウルトラマンみたいだ。

じゅわじゅわ音が胸に響く。

夏の神社みたいだ。

ここでお好みで塩を調節しよう。

2種類のトマトの食感を楽しもう。

ハイボールの用意は宜しいですか。

触感は牛タンを遥かに上回っているが、切れ込みでお肉感が倍増している。

砂肝牛タン風、さっぱりガシガシ箸が伸びる。

具材に絡め、ニンニクをつまみ、わしわし美味しい部分を探し当てよう。

オリーブオイルの旨みは甘みも素敵だ。

味噌アヒージョ、新鮮で新しい美味しさだ。

また是非作ってみたい、素敵な逸品。

プチトマトでも試してみたい、野菜好きには貯まらぬ逸品だった。