組みあわせ無限。お弁当にもツナ豆腐チキンナゲット(糖質7.8g)

組みあわせ無限。お弁当にもツナ豆腐チキンナゲット(糖質7.8g)

駅前にある、魅惑のマクドナルド。

プロが撮影した魅惑的なナゲット写真に誘われ、ふらりと入りそうになる。

子供の頃、1000個は食べれると自負したチキンナゲット。

本日は、どんなタレとも仲良の良い豆腐チキンナゲットはいかがだろう。

本日ご紹介する、絶品・簡単ツナ豆腐チキンナゲット

お弁当にも最適な、ベストパートナーになってくれるだろう。

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ツナ豆腐チキンナゲットの美味しい糖質オフレシピ

費用:200円時間:10分糖質:7.8g脂質:32.4g塩分:3.3g
熱量:505kcalたんぱく質:動物 34.1g  植物 4.3g※上記は1人分/下茹で調味料未換算
写真 2016-06-22 21 04 12
まずは材料2人分)だ。

・木綿豆腐 100g(1/3丁)
・鶏むね肉 250g(皮なし)
・たまご  1個
・サラダ菜 1/2袋(付け合わせ)
・ツナ缶  1缶

お弁当の救世主らしい、爆発的なボリュームだ。

 

写真 2016-06-22 21 04 22
次に調味料だ。

・味噌  小さじ2
・醤油  小さじ2
・料理酒 小さじ2
・片栗粉 小さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・塩/黒胡椒 各軽く6ふり(小さじ0.8)
・オリーブオイル 大さじ2

 

写真 2016-06-22 21 04 33
まずは鶏むね肉だ。

皮を取り包丁でトントンするか、ぶんぶんチョッパー大統領にお願いしよう。

鶏ミンチを購入するより、かなりのコストダウンに成功する。

まさに奥さんにっこり、家庭円満レシピだ。

 

写真 2016-06-22 21 04 59
次に豆腐をラップなしで600Wで90秒レンジしよう。

水気を出し、ナゲットとしての自覚を促そう。

 

写真 2016-06-22 21 05 09
ここで一気に畳みかけよう。

・木綿豆腐  100g(1/3丁)
・鶏むね肉  250g(皮なし)
・たまご   1個
・味噌    小さじ2
・醤油    小さじ2
・料理酒   小さじ2
・片栗粉   小さじ2
・マヨネーズ 大さじ2
・塩/黒胡椒 各軽く6ふり(小さじ0.8)

これらを一気に顔合わせだ。

ここでツナ缶のオイルは、少しだけ入れるようにしよう。

 

写真 2016-06-22 21 05 18
これをガシガシ混ぜよう。

豆腐の形が残らないほどにかき混ぜればOKだ。

ただフードプロセッサーだと、ツナの食感が消えてしまうのが難点だ。

意外と泡だて器を使うと、楽なことに気付いた。

気分はケーキ職人、気持ちはチキンナゲットだ。

 

写真 2016-06-22 21 05 27
次にフライパンにオリーブオイルを大さじ2強火で加熱しよう。

本日の設定は、子供たちのお弁当に間に合わせる、朝の忙しさだ。

さぁお母さん、子供たちが起きてくる。頑張って!

 

写真 2016-06-22 21 05 52
強火で加熱したら、スプーンで少し小さめに投入していこう。

写真のサイズでも、少し大きいくらいだ。

 

写真 2016-06-22 21 06 03
両面を約2分、カリッと焼き上げよう。

強火で焼くことで、ジューシーさを閉じ込めた逸品になる。

 

写真 2016-06-22 21 06 24
完成したら、キッチンペーパーにガシガシ乗せて行こう。

凄まじいボリューム。

まるで旅館の朝のご飯バイキングに一番乗りした気分だ。

美人女将でお願いします。

 

写真 2016-06-22 21 06 12
ここでサラダ菜も敷き詰めよう。

野菜も同時に食べ、チキンナゲットの罪悪感を払しょくしよう。

 

写真 2016-06-22 21 06 47
どんどんお皿に乗せたら完成だ。

完全に乗り切らないボリュームに、長年のチキンナゲットドリームが達成された。


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低糖質の美味しさチェック

写真 2016-06-22 21 07 09
ナイスナゲット感、ナイス香り。

いくら食べても減らない、このボリュームに笑顔が止まらない。

一口食べると、安心感のある間違いのないテイスト

お豆腐が提供してくれる軽さと、ツナのぎゅっと濃縮された旨み

マヨネーズとお味噌の組み合わせが、とても美味しい。

味見にも関わらず、パクパク食べてしまう。

 

写真 2016-06-22 21 07 27
断面も白くてきれいだ。

豆腐感の強い断面図だが、鶏肉とツナのテイストが全面的に押し出されている。

マヨネーズを追加する、わんぱくっぷりも垣間見せよう。

 

写真 2016-06-22 21 07 38
サラダ菜と一緒に食べると、もはやサンドイッチ

野菜とツナマヨ、それだけでもとても美味しい。

ぜひ、お弁当の主役にも抜擢してあげて欲しい。

 
パンチの有る、それでいて健康的な満足感。

お腹を満たしたい夜には、きっと私は思い出すだろう。

また是非作ってみたい、素敵な逸品だった。

いつもご覧いただき、本当にありがとうございます。
ご満足いただければ幸いです。
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