組みあわせ無限大。お弁当最適なツナ豆腐チキンナゲット(糖質8.1g)

バリエーション無限大。お弁当にも最適なツナ豆腐チキンナゲット(糖質8.1g)

駅前にあるマクドナルド。

プロが撮影した魅惑的なチキンナゲットの写真に誘われ、ふらふらと入りそうになる

子供の頃、1000個は食べれると自負していたチキンナゲット。

本日は、どんなタレとも仲良くできる絶品豆腐チキンナゲットをご紹介しよう。

お弁当にも最適な、ベストパートナーになってくれるだろう。


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ツナ豆腐チキンナゲットの美味しい糖質オフレシピ

費用:200円時間:10分糖質:8.1gたんぱく質:動物 37.4g  植物 3.3g
※上記データは1人分です。たんぱく質は食材のみの値です。
写真 2016-06-22 21 04 12
まずは材料2人分)だ。

・木綿豆腐 100g(小パック弱)
・鶏むね肉 250g(約1枚)
・たまご  1個
・ツナ缶  1缶
・サラダ菜 1/2袋(付け合わせ)

お弁当の救世主らしい、爆発的なボリュームだ。

 

写真 2016-06-22 21 04 22
次に調味料だ。

・味噌  小さじ2
・醤油  小さじ2
・料理酒 小さじ2
・片栗粉 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ3
・塩/黒胡椒 各軽く6ふり(小さじ0.8)
・オリーブオイル 大さじ3

 

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まずは鶏むね肉だ。

皮を取り包丁でトントンするか、ぶんぶんチョッパー大統領にお願いしよう。

鶏ミンチを購入するより、かなりのコストダウンに成功する。

まさに奥さんにっこり、家庭円満レシピだ。

 

写真 2016-06-22 21 04 59
次に豆腐をラップなしで600Wで90秒レンジしよう。

水気を出し、ナゲットとしての自覚を促そう。

 

写真 2016-06-22 21 05 09
ここで一気に畳みかけよう。

・木綿豆腐 100g(小パック弱)
・鶏むね肉 250g(約1枚)
・たまご  1個
・味噌  小さじ2
・醤油  小さじ2
・料理酒 小さじ2
・片栗粉 大さじ1
・マヨネーズ 大さじ3
・塩/黒胡椒 各軽く6ふり(小さじ0.8)

これらを一気に顔合わせだ。

ツナ缶のオイルは、少しだけ入れるようにしよう。

 

写真 2016-06-22 21 05 18
これをガシガシ混ぜよう。

豆腐の形が残らないほどにかき混ぜればOKだ。

ただフードプロセッサーだと、ツナの食感が消えてしまうのが難点だ。

意外と泡だて器を使うと、楽なことに気付いた。

気分はケーキ職人、気持ちはチキンナゲットだ。

 

写真 2016-06-22 21 05 27
次にフライパンにオリーブオイルを大さじ3強火で加熱しよう。

本日の設定は、子供たちのお弁当に間に合わせる、朝の忙しさだ。

さぁお母さん、子供たちが起きてくる。頑張って!

 

写真 2016-06-22 21 05 52
強火で加熱したら、スプーンで少し小さめに投入していこう。

写真のサイズでも、少し大きいくらいだ。

 

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両面を約2分、カリッと焼き上げよう。

強火で焼くことで、ジューシーさを閉じ込めた逸品になる。

 

写真 2016-06-22 21 06 24
完成したら、キッチンペーパーにガシガシ乗せて行こう。

凄まじいボリューム。

まるで旅館の朝のご飯バイキングに一番乗りした気分だ。

美人女将でお願いします。

 

写真 2016-06-22 21 06 12
ここでサラダ菜も敷き詰めよう。

野菜も同時に食べ、チキンナゲットの罪悪感を払しょくしよう。

 

写真 2016-06-22 21 06 47
どんどんお皿に乗せたら完成だ。

完全に乗り切らないボリュームに、長年のチキンナゲットドリームが達成された。


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低糖質の美味しさチェック

写真 2016-06-22 21 07 09
ナイスナゲット感、ナイス香り。

いくら食べても減らない、このボリュームに笑顔が止まらない。

一口食べると、安心感のある間違いのないテイスト

お豆腐が提供してくれる軽さと、ツナのぎゅっと濃縮された旨み

マヨネーズとお味噌の組み合わせが、とても美味しい。

味見にも関わらず、パクパク食べてしまう。

 

写真 2016-06-22 21 07 27
断面も白くてきれいだ。

豆腐感の強い断面図だが、鶏肉とツナのテイストが全面的に押し出されている。

マヨネーズを追加する、わんぱくっぷりも垣間見せよう。

 

写真 2016-06-22 21 07 38
サラダ菜と一緒に食べると、もはやサンドイッチ

野菜とツナマヨ、それだけでもとても美味しい。

ぜひ、お弁当の主役にも抜擢してあげて欲しい。

 
パンチの有る、それでいて健康的な満足感。

お腹を満たしたい夜には、きっと私は思い出すだろう。

また是非作ってみたい、素敵な逸品だった。


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バリエーション無限大。お弁当にも最適なツナ豆腐チキンナゲット(糖質8.1g)

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