異国のサラダの美味しさは、まさに異常。
それは恐らく調味料、同時に食材の大胆さのお陰だろう。
そしてその中でも、香ばしいヤムウンセン。
個人的な大好きサラダランキングに、毎年ランクインする味わいだ。
本日ご紹介する、ヤムウンセン風スイチリ山盛りチキンサラダ🥗!
甘辛で最高に食べやすい、皆様を虜にするサラダになりますように!
ヤムウンセン風スイチリ山盛りチキンサラダの美味しい糖質オフレシピ
熱量:140kcalたんぱく質:動物 20.7g 植物 1.2g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
・ささみ 4本
・きゅうり 1本
・しらたき 200g
あまりにあっさりな見た目だから、食欲が湧かないかもしれない…(._.)
そうお考えのそこの貴殿、心配ご無用。
いざ食べてみると、猫まっしぐらモード突入する。
もう止まらないささ身テイストを、全身で感じていただきたい!
・塩 軽く6ふり
・ぽん酢 大さじ1
・料理酒 大さじ1
・ナンプラー 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ0.5
・スイートチリソース 大さじ2
またナンプラーをお持ちでない方は、この機会に是非とも購入をご検討いただきたい。
糖質制限において、ナンプラーは欠かせない相棒である。
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その状態でハサミで少しカットして、食べやすい長さに切りそろえよう。
また家系ラーメンよろしく、ズルズルすする白滝も悪くない。
ハサミで切り終わったら、ご褒美にラップをフワリと掛けてあげよう。
・塩 軽く6ふり
・料理酒 大さじ1
今回は下処理も極めて簡単に、それでいて山盛り美味しいチキンサラダを作成しよう。
また順番としては、ササミは白滝のあと。
白滝が可愛いからひいきしているわけではなく、一度目のレンチンで電子レンジ内の温度が上がるためである。
またササミのレンチンに関しては、シリコンスチーマーを使っていただくと激楽&超しっとり。
お時間も同じ2分30秒にて、ひとつ上の美味しさをご堪能いただけるだろう。
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作り方は、まず最初に斜めに薄くスライスしてから、重ねて更に細切りに。
今回、細ければ細いほど美味しさが比例すると思われる。
とっとこハム太郎のヒゲくらいの細さに仕上げよう。
この時点で結構な量のため、一人暮らしなら3日分くらいにはなりそうだ。
・ぽん酢 大さじ1
・ナンプラー 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ0.5
・スイートチリソース 大さじ2
ここからは朝青龍並に気合を入れて混ぜていただきたい。
サッカーをして遊んでいる時の朝青龍である。
これは腹パンになれそうだ。
白菜が大量に残っているときなど、追加で入れても非常にGOOD。
色々なアレンジが美味しい、給食風のヤムウン線サラダをご堪能あれ🤓!
低糖質の美味しさチェック
ほのかに香るスイチリとナンプラーの香りが、非常に食欲をそそる。
では早速、超低脂質にモリモリ食べさせて頂こう。
これは旨い。
今回の白滝は麺としてではなく、一つの主役食材として新しい魅力を披露してくれる。
つるつるなのにスイチリナンプラーを絡ませる、白滝は超助っ人と言えるだろう。
逆にこれなしでは味に抑揚がなかったかもしれない。
そんな通っぽいことも口に出してしまう、嬉しい美味しさだ。
健康的なサラダにたんぱく質を豊富に絡め、皆様の健康に一役果たせるかもと思うと胸熱だ。
ぜひボール一杯に作成し、皆様で召し上がって頂きたい。
あぁ美味しかった。
100均の小鉢に入れても美しい、もう一品に最適な逸品だった(*‘∀‘)!!