美味さ小躍り!超柔美味なカリカリ鶏皮お好みチキンピザ(糖質7.0g)

美味さ小躍り!超柔美味なカリカリ鶏皮お好みチキンピザ(糖質7.0g)
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私たちの帰宅を阻む、宅配ピザの街頭広告。

サラダチキンにしようと思っていたのに、段々ピザーラに吸い寄せられる…。

このまま店内に突撃したら、一体どれだけ幸福なのだろう…。

でもでも!そんな時にはカリカリ鶏皮お好みチキンピザ🍕!

チキンピザの頂点を狙い撃つ、隠し味がごっつ美味しい逸品だっ(*‘∀‘)!

1.25倍速でも超快適レシピ動画😊!


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カリカリ鶏皮お好みチキンピザの美味しい低糖質レシピ

費用:150円時間:20分糖質:7.0g脂質:29.3g塩分:2.2g
熱量:442kcalたんぱく質:動物 33.2g  植物 0.5g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
美味さ小躍り!超柔美味なカリカリ鶏皮お好みチキンピザ(糖質7.0g)
ではまずは材料2人分)から。

・鶏むね肉    300g
・溶けるチーズ  30g
・玉ねぎ     1/6個程度

今回のピザは、玉ねぎの存在が超美味しい。

ピーマンもサラミも不在だが、3種の食材達に全てをお任せしよう!

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そして次に調味料を。

・マヨネーズ   大さじ1.5
・液味噌     小さじ0.5
・お好みソース  大さじ2(とんかつソース)
・おろしにんにく 小さじ0.5(お好みで)

今回チキンピザにおススメしたいのは、お好みマヨ&液味噌テイスト

秀逸でありながら力強い、奈良県民様のような味わいである。

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では早速、本日の食材の下処理から張り切って取り掛かろう。

まずは鶏むね肉300gの皮をビリっと剥ぎ、さらにパカっと縦半分に。

ちなみに今回の鶏むね購入価格も、狙いすました100g39円

もうスーパーの外観を見るだけで、特売の有無が分かるようになってしまった。

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さらにパカっと半分にカットした後は、縦&横に切り込みを入れて、しっかり広げて。

その開かれっぷりには、アジの開きもびっくり仰天。

今回の鶏むねピザの柔らかさは、この開き作業の徹底っぷりに左右されるだろう。

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さらに最後はラップを被せ、麺棒等でドドスコ叩いていただきたい。

この作業でむね肉は2倍以上のサイズになり、なんだかお得感も半端ない。

100g39円の鶏むね肉が、100g20円になった気分である。

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そして仕上げに、玉ねぎ1/6個を薄くスライス

加えて鶏皮も小さく刻んでいただくと、これにて食材サイドの準備は万端だ。

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さらに今回のピザソースは、以下を混ぜた和風お好みマヨテイスト

・マヨネーズ   大さじ1.5
・液味噌     小さじ0.5
・お好みソース  大さじ2(とんかつソース)
・おろしにんにく 小さじ0.5(お好みで)

ここでは隠し味に液味噌を加えることで、コクのあるお好み味が実現できる。

こちらは秘伝でも何でもないので、是非ともご家庭でパクリまくって頂きたい。

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ではここからは、フライパンを使った調理を開始しよう。

まずはフライパンを強火で加熱し、鶏皮をカリカリになるまで約7分間加熱しよう。

今回は飛び出す鶏脂を活用するため、オリーブオイルは一回休みだ。

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そして鶏皮がカリカリになったらいったん取り出し、ここで鶏むね肉の片面を弱火で2分30秒焼き上げよう。

ここからは常に弱火で、鶏むね肉が硬くならないように配慮しつつ。

ただ全力で薄くさせていただいたため、鶏むね肉に火が通るスピードは天下一品である。

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そして2分30秒経過したら鶏むね肉をひっくり返し、以下の順番で順番に乗せていこう。

・スライス玉葱  各半分ずつ
・溶けるチーズ  各15g程度
・秘伝のタレ   各半分ずつ

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後は蓋をして、弱火で蒸すようにさらに3分間

蒸し効果でチーズがしっかり蕩けたら、これにて完成である。

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最後は鶏皮と青さを振りかけて、後は熱々のうちに食べ尽くすだけ…!

これぞピザーラもドミノピザも近くにない、都内の辺境に住む猫山渾身の作品である。

100g39円の鶏むね肉でも非常に美味しいため、是非お試しいただきたい!

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低糖質の美味しさチェック

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これが…ピザ…(*‘∀‘)!?

一度もピザを食べたことのない方に、これがピザだと言い張ったらどうなるだろう。

円形でもなく耳もなく、さらにはサラミもピーマンもなし。

それでも蕩けるチーズを頬張れば、きっと最高のピザ体験になるのではないだろうか。

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では早速、カリカリ鶏皮を乗せて一口パクリ。

すると最初に襲い掛かるのは、シャキシャキ玉ねぎの最高食感。

さらに二位でゴールインするのは、味噌のコク深い甘辛お好みソース

そんでもってさらに三位に、非常に柔らかい鶏むね肉がゴールテープをぶっちぎる。

はい、美味しい。

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特にこのカリカリ鶏皮が、最高に芳ばしいアクセントとなっている。

サラミにも負けない存在感で、食感に至っては三倍心地良い

あぁこれならば、ピザーラ様の新商品に胸を張ってお勧めできる。

お好み焼きの美味しさと、王道ピザの超満足感。

それを低糖質&超高たんぱくでお楽しみいただける。

是非皆様にもお試しいただきたい、メガ美味しい逸品だった(*‘∀‘)!

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