美味の塊。大蒜ゴマぽん豚の辛しゃぶは夏バテ不許可（糖質6.6g）

・豚こま肉　　 300g
・ウズラの卵 　1パック
・大根　　　　 1/6本（約150g）
・大蒜　　　 　2片

今回はこの精鋭たちで胃袋に攻め込もう。

・ぽん酢　 　大さじ2.5
・すりゴマ　 大さじ1
・ラー油　　 5プッシュ
豚しゃぶ下茹で用（※糖質には含めず）
・料理酒　 100g
・塩　　　 軽く4ふり

この凄まじく美味しい組み合わせに全て一任しよう。

まずはウズラのプリプリ卵を作りたいのだ。

固めが好きな方は、少し長めに湯責めしてやろう。

普通のたまごより、ゆで時間が短いのが魅力だ。

つるっと剥ける快感は、コンビニＡＴＭで銀行手数料を取られた悔しさを打ち消してくれる。

なぜあんなに高いのだろう。

この光景もまた癒し。

仄かに透ける黄色が、艶やかで美しい。

大学生の時は、おろしぽん酢と唐揚げ3つで、ご飯を2合食べていた。

我が大学の学食では、その献立を300円で収められるのだ。

このニンニクもまた、最高に美味しい風を吹き込ませてくれる。

中国産より国産、お値段は高くなるが味は段違いだろう。

・大根　　　1/6本（約150g）
・大蒜　　　2片
・ぽん酢　　大さじ2.5
・すりゴマ　大さじ1
・ラー油　　5プッシュ

さっぱりとしてコクと辛みが絡み合う、素晴らしいおろしソースの完成だ。

もう彼無しの生活には戻れそうもない。

胃袋が柔らかさを求めてしまうのだ。

恋だろうか。

あとは少し茹で方にコツがあるので、以下の茹で方をご参照いただきたい。

お安い豚肉を圧倒的に柔らかく茹でる、とても簡単な方法（写真付き）

ここまで来たら、ゴールは目の前だ。

このお肉なら、どんなソースでも包括的に包み込んでくれる。

ただ、「悪い子だから食べる！」という鉄板の回避方法も悪くない。

柔らかな肉と、ずば抜けて美味しいおろしタレ。

無限にイケてしまう美味しさだ。

これぞ王道の健康飯かもしれない。

肉の旨みをご馳走様でした。