瞬殺絶品。残業時はサバ缶豆腐の味噌バターカレー煮込み。(糖質3.7g)

夜遅くまで、残業で残らなければならない時がある。

家に帰ると、時刻は20時過ぎ。

急いで食べなくてはならない時、私たちはどうしたら良いだろう。

タイムリミットはあと数十分、そんな時にお勧めしたいご飯があるのだ。

本日ご紹介する、サバ缶豆腐の味噌バターカレー煮込み

激安かつ常備しやすい、なんとも健気な逸品だ。


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サバ缶豆腐の味噌バターカレー煮込みの糖質オフレシピ

費用:100円時間:7分糖質:3.7gたんぱく質:動物 13.3g  植物 9.9g
※上記データは1人分です。たんぱく質は食材のみの値です。
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まずは材料2人分)だ。

・サバ缶  1缶
・木綿豆腐 1丁

激安王国からきたゲキヤス2世とは、まさに彼らのこと。

一人前100円を切る、驚異のお節約レシピだ。

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次に調味料だ。

・味噌   小さじ2
・カレー粉 小さじ1
・バター  10g
・生姜チューブ 小さじ1
・鶏ガラスープの素 小さじ1弱

そしてこのシンプルな調味料。

安さと速さだけではなく、まさか超低糖質まで狙いに行くつもりなのか。

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本日は即、鍋のシーンから撮影開始だ。

今回のご飯は、包丁なしの極手抜きお料理なのだ。

まずはバター10gと生姜チューブを小さじ1、中火で30秒ほど加熱しよう。

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そして木綿豆腐1丁をスプーンで掬って、ポイポイいれていこう。

これを中火で約1分間、少しの水分を絞りだそう。

完全に自分のご飯だと思っている愛犬が、尻尾をちぎれんばかりにおフリになられている。

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そしてここに、以下を一気に加えよう。

・味噌   小さじ2
・カレー粉 小さじ1
・さば水煮缶 1缶
・水    50㏄
・鶏ガラスープの素 小さじ1弱

あとは中火で5分間、クツクツ煮込むだけ。

これをお料理と呼ぶ私を、神は見放さないだろうか。

いきなり風邪とか引かないだろうか。

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クツクツ…。

※写真が少なすぎるので、おまけ

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最後にお好みで一味唐辛子をかけたら、完成だ。

思った以上にシンプルだが、疲れた体には染み渡る美味しさだ。


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低糖質の美味しさチェック

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ごろっと残ったサバ缶が、今回のメイン動物性たんぱく質だ。

煮込んでいる間の腹筋で、体の受け入れ態勢もバッチリ。

さぁ、モリモリ食べて疲れを癒そう。

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わずか6分という煮込み時間だが、しっかり沁みこんだカレー豆腐。

サバ缶のエキスとカレー風味が、濃い系の味付けだ。

味噌の風味も口に広がり、見た目に負けぬガッツリテイストに仕上がっている。

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そしてカレー味噌のサバ、これがかなり美味しい

ほろっと溶けるサバ缶の食感に、隅々までカレーが訪問している。

一味のピリリとした辛味もまた、淡白な豆腐を羽交い絞めだ。

あぁ、これは早くて非常に嬉しい逸品だ。

次の残業でも、オフィスで作ってみよう。


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