食欲無限大。黒酢ネギ大蒜の絶品さっぱり豚コマ炒め（糖質6.2g）

・豚こま　　250g
・ネギ　　　1本
・ニンニク　1片

・醤油　　大さじ2.5 ・砂糖　　小さじ1
・塩　　　軽く2ふり ・いりごま　小さじ1
・ラー油　　2プッシュ ・純米黒酢　大さじ2
・黒ゴマ油　大さじ2
（普通のごま油でもOK）
・オイスターソース　小さじ2

包丁でいい感じにみじん切りしよう。

私はぶんぶんチョッパー師範にお願いする。

師範「じゃろ」

このタレ作成も、将来的には効率よく行いたいものである。

・醤油　　大さじ2.5
・砂糖　　小さじ1
・純米黒酢　大さじ2
（普通のごま油でもOK）
・オイスターソース　小さじ2

今回のレシピ、正直マッハで完成するため、彼女の前でパパッと作り、できる男を演出しよう。

でも「糖質制限レシピだから大丈夫だよ！」などと、余計なことは言わないほうが良い。

ここは中火で30秒が目安だ。

さらにここからも中弱火で約30秒加熱して、火を止める直前に以下の調味料を加えよう。

・ラー油　　　2プッシュ
・すりごま　小さじ1

少し混ぜたら、火を止めてＯＫだ。

何という芳しさだ。

世界100大タレ的なものがあれば、これは選考基準を満たしているかもしれない。

まさに食べるために育てられた、素晴らしい容姿である。

なんて聞き分けのいい子なんだ。

ちなみにこんな写真を撮るほど、今宵の私はお暇である。

パックから出して、そのまま混ぜるこむのも実にワイルドだ。

これ見よがしに「そういえばさぁ」的に振り返り、そのワイルドな調理工程を彼女に見せつけよう。

この、ごま油が加熱される香り。

なんと素晴らしいワクワク感なのだろう。

時間の目安は、約90秒～2分と言ったところである。

残念ながら、私には美的センスがないのでざっくり乗せるだけ。

しかし肉というだけで、十分絵になるではないか。

カイワレ大根の上に、大盛りにそびえたつ肉。

それだけで絵になる、まさにハリウッドスターの様だ。

肉の満足感と、酸味のあるタレの絡み具合。

たまに顔を出す、豚こまの脂身も最高だ。

ここは付け合わせとして、カイワレを選んで大正解である。

何よりもカイワレが最高に食べやすく、それも評価点に繋がっているだ。

これは実に食が進み過ぎる、危険なタレ。

お疲れの皆様にも、ぜひお届けしたい美味しさだった。