先輩に頼まれた仕事で、帰宅時は既に２２時。 あんまり食べられない飲み会で、おなかはペコ二郎。 こんな夜間のやむえずご飯は、出来れば避けたいイベントの一つだ。 そんな時には体に優しくとても美味しい、絶燃焼系の美味しいスープ…

はぁはぁ…肉が食べたい…。 給料日前にもかかわらず、わたくし肉が食べたいのだ。 財布部署からクレームが入ろうとも、どうしてもガッツリ食べたいのだ。 と言うことで、かさましとブラッシュアップを重ねたお肉を食べよう。 本日ご…

ボンジュール・マドモアゼル。 生まれて一度も使った事のない、そんなお洒落なセリフ。 完熟トマトのイタリアンレシピなら、思わずそんなセリフが出るだろう。 徹底して柔らい豚こま肉と、絡む濃厚トマト味。 そんな本日ご紹介する、…

コンビニレジ横で、ニッコリ微笑む鶏皮餃子。 ジューシーな肉汁と独特の食感で、買ってくれとこちらを誘う。 そして今、鶏皮はスーパーでも販売している。 これは心が満たされるまで、たくさん食べる時が来たようだ。 本日ご紹介する…

あと１日で楽しい土曜日がスタートする。 日々のお仕事の疲れを癒す、サタデーナイト。 ハイボールのグラスがガッシャガシャ触れ合う、サタデーナイト。 今日は楽しみな土曜日を、さらにワクテカさせよう。 本日ご紹介する、酢胡椒で…

給食で多くのわんぱくキッズを魅了する、カレー。 そしてカレーに入れると、ぶっちぎりで美味しくなる生姜。 今日は大好きな豚こま肉に、そんな調味料界の二大巨頭のお力を拝借した。 ワクワクしながら作った、この強烈レシピ。 それ…

今週も辛旨料理を食べたい周期が回ってきた。 大人しくない辛さと、癖になる旨みを体験したくなるのだ。 「うっひょー！！辛っ！！」 「でも旨っ！辛旨っ！！助けてぇ！！」 今日はこんなセリフが飛び交う、本日の山椒四川蒜泥白肉。…

肉団子という素晴らしいワクワク感に、黒酢という素敵な響き。 そして極めつけは、黒酢肉団子。 このネーミングセンスは、本当に素晴らしい。 きっと国がエンゲル係数を上げるために、プロのライターを雇ったに違いない。 本日ご紹介…

八百屋で、小葱が手をふっていた。 「今日、私88円でっせ！！」 そんな笑顔で誘われたら、小葱にあらがう術はない。 なぜなら本日は、どえらい小葱を食べたい気分だから。 本日ご紹介する、美味山盛りのねぎ豚味噌バター炒め。 な…

めちゃくちゃ柔らかい、しゃぶしゃぶ用のお肉。 でも、薄いお肉は食べ応えが少ない…。 美味しくてジューシーで、笑顔がこぼれる柔らかお肉を、口いっぱい頬張りたい。 今日は豚こま肉などのお安いお肉を、劇的柔らかジューシーにする…

和の香り漂う、胡麻とわかめの美味しいサラダ。 時々思い出したように食べたくなり、デパ地下に直行する。 そんな美味しいデパ地下サラダを、柔らか豚こま肉で作りたい。 本日ご紹介する、徹底柔らか豚しゃぶ胡麻ワカメサラダ。 しっ…

日本酒と着物美人と、イケてる旦那様。 料理一つで、そんなお洒落な食事風景に一新できないだろうか。 その一心で、今日は和をイメージした大人のレシピをご紹介したい。 ちなみに「一新」と「一心」をお洒落にかけている。 本日ご紹…

肉汁滴る、ジューシーなハンバーグ。 しかし綺麗なものには棘があり、旨いものには糖質がある…。 ハンバーグに使うパン粉もまた、脂質と食べると結構太る…！ そんな時には「かさまし野菜ブラザース」が最強だっ！ 本日ご紹介する、…

完全にお腹が減った。時間もかけたくない。 今日はそんじょそこらの食べ物では、満足しそうにない。 胃袋が「え！？こ、こんなの食べるんすか！？」と目覚めるようなご飯。 情熱的で爆発的に美味しい、辛みに溢れるスープが良い。 本…

豚こま肉 100g 85円！？　豚しゃぶ肉 100g 198円！？ こんな時は、豚こま肉をそっと買い物かごに入れよう。 豚こま肉でしっとりしゃぶしゃぶを作れば、すべて解決だ。 さあ、ボリューム最大の絶品なしゃぶしゃぶの始…

レタスの夢を見るほど、レタスを買ったことがある。 いつもレタスを購入する、レタス大好き人間の私に、八百屋のおばちゃんが提案してくれたのだ。 Bookmark

黒酢を使った、さっぱりテイスト。 そこに当然マッチする、大蒜＆ネギを加えれば。 さっぱりとした中に、グッとくる香ばしさが加わるに違いない。 そんな王道な美味しさを、明日への活力としたいのだ。 本日ご紹介する、黒酢ネギ大蒜…