アメリカンな映画で、アメリカンな俳優が食べているサンドイッチ。 会社の受付を通るときに「ハーイ、ジョアンナ」なんて、受付嬢に挨拶する。 その時に右手に持っている、でっかいサンドイッチが食べたい。 もうだめだ、最高に美味し…

今週も辛旨料理を食べたい周期が回ってきた。 大人しくない辛さと、癖になる旨みを体験したくなるのだ。 「うっひょー！！辛っ！！」 「でも旨っ！辛旨っ！！助けてぇ！！」 今日はこんなセリフが飛び交う、本日の山椒四川蒜泥白肉。…

新しいご飯を喜んでもらえた時、その感動は格別だ。 また頑張ろう！と、お料理の意欲が湧いてくる。 そしてさらに、より驚きを込めた逸品を模索する。 納豆を使った、あの絶品レシピはいかがだろうと。 本日ご紹介する、たまご納豆の…

肉団子という素晴らしいワクワク感に、黒酢という素敵な響き。 そして極めつけは、黒酢肉団子。 このネーミングセンスは、本当に素晴らしい。 きっと国がエンゲル係数を上げるために、プロのライターを雇ったに違いない。 本日ご紹介…

今年もだんだんと夏っぽさを帯びてきた。 八百屋ではトウモロコシも並び、みんな夏に向けてワクワクさんだ。 私も今年の夏は異国で、きゃっきゃ言いたい。 そして今晩の夕食は、その予行演習として異国の風を吹かせよう。 本日ご紹介…

八百屋で、小葱が手をふっていた。 「今日、私88円でっせ！！」 そんな笑顔で誘われたら、小葱にあらがう術はない。 なぜなら本日は、どえらい小葱を食べたい気分だから。 本日ご紹介する、美味山盛りのねぎ豚味噌バター炒め。 な…

和の香り漂う、胡麻とわかめの美味しいサラダ。 時々思い出したように食べたくなり、デパ地下に直行する。 そんな美味しいデパ地下サラダを、柔らか豚こま肉で作りたい。 本日ご紹介する、徹底柔らか豚しゃぶ胡麻ワカメサラダ。 しっ…

鶏肉を1本、2本と数えるときの楽しさ。 「あと3本しかない！」とか「今日は30本作ったよ！」とか。 そしてあのやり取りには、美味しい手羽元ご飯が最高だ。 生協でハマり倒した、美味しく骨までしゃぶるさっぱりチキン。 その楽…

甘みのあるキャベツには糖質が多い。 しかし美味しいクタクタキャベツを、心行くまで楽しみたい。 そしてこの希望を叶えてくれるのが、「炊飯器」。 調味料をギューンと減らし、糖質量をズガーンと抑えよう。 本日ご紹介する、クタク…

海藻スープの大御所、もずくスープ。 頭で想像するもずくスープは、いつも美味しいあのテイスト。 今日はその味を尊重しながら、さらに美味しい要素を加える。 そんなワガママスープをご損時だろうか。 本日ご紹介する、三種の食感生…

ゆず胡椒とバター。 少量の醤油と、ふくよかなニンニクの芽の旨み。 丁寧に下処理をした砂肝のすっと抜ける歯触り…。 舞茸と砂肝の組み合わせを考えた人は、天才である。（by　シェイクスピア） 本日ご紹介する、舞茸と砂肝のゆず…

肉汁滴る、ジューシーなハンバーグ。 しかし綺麗なものには棘があり、旨いものには糖質がある…。 ハンバーグに使うパン粉もまた、脂質と食べると結構太る…！ そんな時には「かさまし野菜ブラザース」が最強だっ！ 本日ご紹介する、…

ココ壱の前を通りかかるたび、芳しい香りに足を止めてしまう。 美味しそうなカレーのメニューに、心惹かれてしまう。 それはまるで、ショーウインドウのトランペットをのぞき込む少年のようだ。 時にはカレーもOKだが、「今日は糖質…

糖質制限中のご飯欲はすさまじい。 おかずを食べても、お肉を食べても、彼のことが頭から離れない。 そんな恋にも似た気持ち、それが米わずらいだ。 そんな時にお試しいただきたいのが、美味しい良質ソイライス。 お米の代わりに木綿…

完全にお腹が減った。時間もかけたくない。 今日はそんじょそこらの食べ物では、満足しそうにない。 胃袋が「え！？こ、こんなの食べるんすか！？」と目覚めるようなご飯。 情熱的で爆発的に美味しい、辛みに溢れるスープが良い。 本…

「非常に美味しいです。」 一口食べた時、思わず一言出てしまった。 自分の口から、こんなに丁寧な言葉が出ることが不思議だった。 今回ご紹介する、むき海老と厚揚げの塩香味ネギ炒め。 私の拙い表現で魅力を伝えられるかどうか不安…

豚こま肉 100g 85円！？　豚しゃぶ肉 100g 198円！？ こんな時は、豚こま肉をそっと買い物かごに入れよう。 豚こま肉でしっとりしゃぶしゃぶを作れば、すべて解決だ。 さあ、ボリューム最大の絶品なしゃぶしゃぶの始…