激プリ悶絶!柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグ(糖質6.1g)

激プリ悶絶!柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグ(糖質6.1g)
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モチモチ美味しい、お祭り屋台でも売られている大根餅

それは私の2億種存在する大好物の中で、最上段に君臨する食べ物!

でもある日、私は気づいてしまった…。

大根が柚子胡椒とチーズ、この組み合わせと激好相性だということに。

本日ご紹介する、柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグ

一口食べると止まらない、機関車トーマスの滑車を破壊する逸品だっ(*‘∀‘)!

1.25倍速でも超快適レシピ動画😊!


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柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグの美味しい糖質オフレシピ

費用:150円時間:15分糖質:6.1g脂質:11.5g塩分:1.6g
熱量:279kcalたんぱく質:動物 37.4g  植物 0.6g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
激プリ悶絶!柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグ(糖質6.1g)
ではまずは材料2人分)から。

・鶏むね肉  300g(皮なし)
(鶏ミンチでもOK)
・大根    約1/5本
・カマンベールチーズ 30g

今回は給料日手前という事もあり、いつものメンバーにお越しいただいた。

え?君達もまた呼ばれたの(*‘∀‘)?的な食材達を、恐るべき美味しさに仕上げていこう。

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そして次に調味料を。

・片栗粉     小さじ2
・柚子胡椒    小さじ1.5
・ほんだし    小さじ0.3
・生姜チューブ  小さじ1
・オリーブオイル 小さじ2

本日目指す味付けは、圧倒的な和テイストちょこっと洋風

最近なんだか、和の美味しさに目覚めた気がする。

起きたらちょんまげとか、そんな身体変化も覚悟するべきかもしれない。

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ではまずは、大根1/5本をすりおろしにしていこう。

初めて上京した時、スーパーで購入した大根おろし器780円

それと同じ商品を、後日100均で見つけた時の衝撃を今も忘れない。

これが東京か…。

そんな苦い思い出を、ふと思い出す工程だ。

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さらに前述の大根おろしの水気を軽く絞り、最後に以下を混ぜ合わせよう。

・鶏むねミンチ  300g(皮なし)
・大根おろし   約1/5本
・片栗粉     小さじ2
・柚子胡椒    小さじ1.5
・ほんだし    小さじ0.3
・生姜チューブ  小さじ1
・カマンベールチーズ 30g(小さく千切って)

いつも鶏むね肉をミンチにさせて頂いているのだが、これが非常に美味しい。

絶妙の噛みごたえと、脂肪のないあっさりテイスト。

一度ミンチってしまうと、病みつきになる美味しさである。

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では次に、お鍋にオリーブオイルを小さじ2加えよう。

そしてこれを、強火でガンガン加熱していこう。

まさにハンバーグが始まる、嵐の前の静けさ。

これから押し寄せる肉汁に、わが軍はどの様に戦うべきだろう。

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そしてここに、円形に丸めたハンバーグを二つ投入。

コロコロとした見た目には、チーズが内在している。

これが中で溶け合うと考えると、もうフライングで口がもぐもぐしてきた。

こちらを強火で3分間、ヘラで軽く押し付けながら焼いていただきたい。

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そしてこれをひっくり返し、水を30cc投入&蓋をして約6分間

ここから先は中強火に変更し、水分が飛び、表面に焼き色が付くまで焼き上げていただきたい。

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そしてこれをお皿に盛り付けたら、さぁ開戦だ。

御一人で2個も余裕で食べられてしまう、柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグの爆誕である!

空腹の皆様に、腹ペコの伝書鳩でお届けしたい逸品である。(食べられちゃうスタイル)

低糖質の美味しさチェック

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チキンつみれ独特の、きめ細やかな表面。

この中にチーズとおろしが入り込んでいるとは、全く世も末である。

これをパカッと割った想像をすれば、空腹感ももはや最高潮。

ではいざ、ファーストパカットを行おう。

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パカッ(*‘∀‘)!

染み出る肉汁と、大根おろしの繊維。

チーズの塩気を絡めながら食べると、これは無茶苦茶な美味しさだ。

あぁ、今日も一日お疲れ様…。

柚子胡椒とチーズ、これほど美味しいご褒美が待っていたとは。

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さらに意外にも、下に敷いた貝割れ大根も結構いい感じ。

栄養価とコスパの両面で良く使用させていただくが、この爽快感も非常に良し。

野菜感とチキンつみれ感が組み合わさり、もはや鉄壁のテイストと言えるだろう。

あぁこれは、あと30回は食べたい美味しさだ。

これをブランパンに挟んだら、日本は一体どうなっちゃうのか。(答え:平和になる)

非常に簡単、お試しいただければ最高にハッピーな逸品だった!

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