モチモチ美味しい、お祭り屋台でも売られている大根餅。
それは私の2億種存在する大好物の中で、最上段に君臨する食べ物!
でもある日、私は気づいてしまった…。
大根が柚子胡椒とチーズ、この組み合わせと激好相性だということに。
本日ご紹介する、柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグ。
一口食べると止まらない、機関車トーマスの滑車を破壊する逸品だっ(*‘∀‘)!
柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグの美味しい糖質オフレシピ
熱量:279kcalたんぱく質:動物 37.4g 植物 0.6g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
![激プリ悶絶!柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグ(糖質6.1g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2020/04/DSC_0250.jpg)
・鶏むね肉 300g(皮なし)
(鶏ミンチでもOK)
・大根 約1/5本
・カマンベールチーズ 30g
今回は給料日手前という事もあり、いつものメンバーにお越しいただいた。
え?君達もまた呼ばれたの(*‘∀‘)?的な食材達を、恐るべき美味しさに仕上げていこう。
![激プリ悶絶!柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグ(糖質6.1g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2020/04/DSC_0251.jpg)
・片栗粉 小さじ2
・柚子胡椒 小さじ1.5
・ほんだし 小さじ0.3
・生姜チューブ 小さじ1
・オリーブオイル 小さじ2
本日目指す味付けは、圧倒的な和テイスト+ちょこっと洋風。
最近なんだか、和の美味しさに目覚めた気がする。
起きたらちょんまげとか、そんな身体変化も覚悟するべきかもしれない。
![激プリ悶絶!柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグ(糖質6.1g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2020/04/image6-3.jpg)
初めて上京した時、スーパーで購入した大根おろし器780円。
それと同じ商品を、後日100均で見つけた時の衝撃を今も忘れない。
『これが東京か…。』
そんな苦い思い出を、ふと思い出す工程だ。
![激プリ悶絶!柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグ(糖質6.1g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2020/04/image7-2.jpg)
・鶏むねミンチ 300g(皮なし)
・大根おろし 約1/5本
・片栗粉 小さじ2
・柚子胡椒 小さじ1.5
・ほんだし 小さじ0.3
・生姜チューブ 小さじ1
・カマンベールチーズ 30g(小さく千切って)
いつも鶏むね肉をミンチにさせて頂いているのだが、これが非常に美味しい。
絶妙の噛みごたえと、脂肪のないあっさりテイスト。
一度ミンチってしまうと、病みつきになる美味しさである。
![激プリ悶絶!柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグ(糖質6.1g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2020/04/image8-2.jpg)
そしてこれを、強火でガンガン加熱していこう。
まさにハンバーグが始まる、嵐の前の静けさ。
これから押し寄せる肉汁に、わが軍はどの様に戦うべきだろう。
![激プリ悶絶!柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグ(糖質6.1g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2020/04/image9-2.jpg)
コロコロとした見た目には、チーズが内在している。
これが中で溶け合うと考えると、もうフライングで口がもぐもぐしてきた。
こちらを強火で3分間、ヘラで軽く押し付けながら焼いていただきたい。
![激プリ悶絶!柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグ(糖質6.1g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2020/04/image10-1.jpg)
ここから先は中強火に変更し、水分が飛び、表面に焼き色が付くまで焼き上げていただきたい。
![激プリ悶絶!柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグ(糖質6.1g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2020/04/DSC_0257.jpg)
御一人で2個も余裕で食べられてしまう、柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグの爆誕である!
空腹の皆様に、腹ペコの伝書鳩でお届けしたい逸品である。(食べられちゃうスタイル)
低糖質の美味しさチェック
![激プリ悶絶!柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグ(糖質6.1g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/11/P_20200420_154457_vHDR_On.jpg)
![激プリ悶絶!柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグ(糖質6.1g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/11/P_20200420_154457_vHDR_On.jpg)
この中にチーズとおろしが入り込んでいるとは、全く世も末である。
これをパカッと割った想像をすれば、空腹感ももはや最高潮。
ではいざ、ファーストパカットを行おう。
![激プリ悶絶!柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグ(糖質6.1g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/11/P_20200420_154712_vHDR_On.jpg)
![激プリ悶絶!柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグ(糖質6.1g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/11/P_20200420_154712_vHDR_On.jpg)
染み出る肉汁と、大根おろしの繊維。
チーズの塩気を絡めながら食べると、これは無茶苦茶な美味しさだ。
あぁ、今日も一日お疲れ様…。
柚子胡椒とチーズ、これほど美味しいご褒美が待っていたとは。
![激プリ悶絶!柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグ(糖質6.1g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/11/P_20200420_154725_vHDR_On.jpg)
![激プリ悶絶!柚子胡椒チーズの旨み大根つみれバーグ(糖質6.1g)](https://umablo.info/wp-content/uploads/2018/11/P_20200420_154725_vHDR_On.jpg)
栄養価とコスパの両面で良く使用させていただくが、この爽快感も非常に良し。
野菜感とチキンつみれ感が組み合わさり、もはや鉄壁のテイストと言えるだろう。
あぁこれは、あと30回は食べたい美味しさだ。
これをブランパンに挟んだら、日本は一体どうなっちゃうのか。(答え:平和になる)
非常に簡単、お試しいただければ最高にハッピーな逸品だった!