劇的しっとり!丁寧美味しい高野豆腐きな粉フレンチトースト(糖質1.9g)

劇的しっとり!丁寧美味しい高野豆腐きな粉フレンチトースト(糖質1.9g)
スポンサー様

高野豆腐で、フレンチトーストが作れるらしいよ?

数年前、ふと耳にしたそんな噂。

ただ実際に作ってみると、パサパサであまり美味しくない。

もしかして経験値を積んだ今、より丁寧に美味しく作れるのではないだろうか。

ちょっと調子に乗って作った、丁寧美味しい高野豆腐きな粉フレンチトースト

やっぱり高野豆腐は、まだまだやればできる子でした(*‘∀‘)!

3分でわかる簡単動画!


スポンサー様


高野豆腐きな粉フレンチトーストの美味しい糖質オフレシピ

費用:100円時間:20分糖質:1.9g脂質:19.5g塩分:0.8g
熱量:266kcalたんぱく質:動物 3.7g  植物 13.8g※上記は1人分 / 調味料の糖質一覧:こちら 食材の糖質一覧:こちら
劇的しっとり!丁寧美味しい高野豆腐きな粉フレンチトースト(糖質1.9g)
ではまずは、材料(2人分)から。

・高野豆腐  3個(16g×3)
・卵     1個
・アーモンドミルク  200ml

数年前の敗因は、ズバリ高野豆腐の厚み沁み込み度

同時にラカントの薫りが強すぎたため、本日はアーモンドミルクで香りにもアクセントを加えよう。

劇的しっとり!丁寧美味しい高野豆腐きな粉フレンチトースト(糖質1.9g)
そして次に調味料を。

・醤油     小さじ0.5
・きなこ    大さじ1
・有塩バター  15g
・ラカント   大さじ2

さらに最近ラカントと相性が良い事に気付いた、きな粉も採用しよう。

こちらはアーモンドミルクと最強のタッグのため、薫りと味わいに期待が持てそうだ。

さらなる糖質オフを狙うなら!:本当にお勧めな糖質オフ調味料!🥫
隠れた名作揃い!:高たんぱく低糖質お勧めおつまみ!🍪

劇的しっとり!丁寧美味しい高野豆腐きな粉フレンチトースト(糖質1.9g)
では早速、本日の丁寧な下処理から取り掛かろう。

まずは高野豆腐3個(16g×3)を、アーモンドミルク200mlにしっかりと浸して

ここでは高野豆腐がしっかり吸収するよう、コロコロ回してサポートしてあげていただきたい。

劇的しっとり!丁寧美味しい高野豆腐きな粉フレンチトースト(糖質1.9g)
そしてしっかり沁み込んだら、ラップをして電子レンジ600Wで2分間レンチン

するとアーモンドミルクを使用しているため、既に大変良い香り。

ロイヤルミルクティーに類似した甘い香りに、勝利を確信する瞬間である。

劇的しっとり!丁寧美味しい高野豆腐きな粉フレンチトースト(糖質1.9g)
さらにここで高野豆腐をまな板に連行し、横からスパッと一刀両断

ここではできるだけ厚みを均一にカットできるよう、最大限の集中力をご発揮頂きたい。

ちなみに今年の免許更新では、写真撮影時にまったく集中していなかった。

結果恐るべきドヤ顔で写ってしまったため、人生において集中力は大変重要である。

劇的しっとり!丁寧美味しい高野豆腐きな粉フレンチトースト(糖質1.9g)
そしてお次は、残ったアーモンドミルクに以下を加えてしっかり混ぜて

・醤油     小さじ0.5
・きなこ    大さじ1
・ラカント   大さじ2
・卵      1個

さらにここからは、フォークで徹底的に穴を開けていただきたい。

フォークを刺す際は、下の高野豆腐もまとめて貫通させる勢いで。

ここではとにかく無心で刺しまくっていただけるだろうか。

劇的しっとり!丁寧美味しい高野豆腐きな粉フレンチトースト(糖質1.9g)
そしてフォークで刺しまくった後は、そのまま10分間放置しよう。

ここまで丁寧に下処理をされれば、高野豆腐も沁み込まざるを得ないはず。

これで味が沁みなければ、それはもはや高野豆腐ではなくである。

間違って石を買った可能性があるので、購入先に連絡しよう。(やめなさい)

劇的しっとり!丁寧美味しい高野豆腐きな粉フレンチトースト(糖質1.9g)
ではしっかり沁み込んだところで、次はフライパンに以下を中火で溶かそう

・有塩バター  15g

劇的しっとり!丁寧美味しい高野豆腐きな粉フレンチトースト(糖質1.9g)
そして再度しっかり液を絡ませて、ここから一気に焼いていこう。

十分に加熱出来たら、表3分30秒+裏面3分じっくり焼き。(計6分30秒)

またパサパサ感を抑えるためにも、残った液を少し投入していただければ幸いだ。

劇的しっとり!丁寧美味しい高野豆腐きな粉フレンチトースト(糖質1.9g)
さらに最後は少しきな粉をかけていただくと、なんということでしょう。

あんなにもカチコチだった高野豆腐が、今宵しっかりフレンチトーストに。

薄切りカット+丁寧な下処理で、その沁み込み度は過去最大級である。

低糖質の美味しさチェック

劇的しっとり!丁寧美味しい高野豆腐きな粉フレンチトースト(糖質1.9g)
フレンチ感が凄い。

もはやその姿に、お豆腐時代の面影は一切なし。

大豆から豆腐にされ、干されて水分を抜かれ…。

かと思ったら水分を再度吸収させられ、そしてお洒落なフレンチトーストに転職させられる…。

高野豆腐の一生とは、一体どれほど波乱万丈だったのだろう。

早速その生涯を、一口パクリとテイスティングさせていただこう。

劇的しっとり!丁寧美味しい高野豆腐きな粉フレンチトースト(糖質1.9g)
ナイフがスッと入り込み、そして甘みがジュワッと沁み出してくる。

そこにパサパサ感は一切なく、甘みのあるきな粉テイストが堪らない

さらに僅かな醤油が塩気を誘い、食べ応えのある美味しさだ。

うんうんうん…!

これは過去の激パサ高野豆腐フレンチトーストとは、全くの別物である…(*‘∀‘)!

劇的しっとり!丁寧美味しい高野豆腐きな粉フレンチトースト(糖質1.9g)
その最大の理由は、やはり半分にスライスした点である。

さらにフォークで穴を開けまくったため、しっかり全体に味が沁み込んでいる。

もちろん高野豆腐の味わいは、10咀嚼に2回ほど顔を出す。

それでも高野豆腐フレンチトーストの中では、大変美味しい部類ではないだろうか。

まだまだ食物庫で待機している、半額で購入した高野豆腐達。

これからはオサレなデザートとして、是非頑張っていただきたい。

旨ブロのメルマガ・NOTE
スポンサー様
スポンサー様

劇的しっとり!丁寧美味しい高野豆腐きな粉フレンチトースト(糖質1.9g)

ご共有いただければ幸いです!
(当サイトはリンクフリーです)


ひよこが教える 旨すぎ糖質オフレシピ-爆やせ&爆ムキ

学研様発!待望の絶品レシピ本!
ひよこが教える 旨すぎ糖質オフレシピ

低糖質だけじゃない!
イラスト・漫画付きで
楽しく旨いダイエットレシピ本!
未公開レシピを含め
全83種類

旨ブロ運営について

当旨ブロでは、全1100種類以上の絶品ダイエットレシピ&厳選ライフハック記事を完全無料でご覧いただけます。加えて運営費は全てアドセンス広告等・書籍販売・アイハーブ紹介料により賄われています。


もしご協力頂けるなら、当サイトのi-herb5%割引コードGMQ548』をご利用いただければ幸いです!


世界NO.1サプリ・オーガニック通販
i-herb
アイハーブ



鉄板の厳選レシピをお届け(*‘∀‘)!
無料メルマガ・NOTE

旨ブロの無料メルマガ・NOTE


月・水・土の週三回、700種類のレシピから
厳選レシピ不思議ハックをお届け!

高品質な自炊テク・ダイエット情報
是非ご覧ください(*‘∀‘)!

全品1食糖質9g以下!本当に使える絶品ダイエットレシピ本

絶品低糖質レシピなら、この一冊!
本当に使える絶品ダイエットレシピ本

全品糖質1食9g以下!
美味しい糖質制限なら、こちらの一冊!
未公開レシピを含め全84種類

※キンドル読み放題対応
AMAZONでチェック!


こちらの記事もいかがですか?