鯖・海老最高タッグ。白だし柚子胡椒の激ふわネギ海鮮団子鍋(糖質8.1g)

鯖・海老最高タッグ。白だし柚子胡椒の激ふわネギ海鮮団子鍋(糖質8.1g)

年中モテ期の、ぷりぷり海老団子。

ただあの優しさを、もう少しだけ力強く仕上げたい。

あの甘みと旨味をそのままに、より食べ応えのある一口に。

それでいて出汁が溢れ出る、最高に美味しいつみれ団子に。

本日ご紹介する、白だし柚子胡椒の激ふわネギ海鮮団子鍋

うどんも雑炊も駆け寄ってくる、用途無限の逸品だ。

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白だし柚子胡椒の激ふわネギ海鮮団子鍋の美味しい糖質オフレシピ

費用:200円時間:10分糖質:8.1g脂質:9.2g塩分:3.0g
熱量:249kcalたんぱく質:動物 31.5g  植物 1.7g※上記は1人分/下茹で用未換算
白だし柚子胡椒の激ふわネギ海鮮団子鍋
ではまずは材2人分)から。

・鯖水煮缶 1缶
・海老   7匹
・えのき  100g
・長ネギ  1/2本

今日はお鍋…ですか?

レジの方もちょっと悩む、本日の食材達。

そんな時は満面の笑顔で、カレーです(*‘∀‘)!と答えておこう。

白だし柚子胡椒の激ふわネギ海鮮団子鍋
そして次に調味料を。

・白だし   大さじ1
・醤油    小さじ1
・塩     軽く2ふり
・柚子胡椒  小さじ1
・片栗粉   大さじ1
・おろし生姜 小さじ1

味付けは個人的に大好きな、白だし柚子胡椒。

そこにダブルの海鮮エキスが沁み込み、より芳醇な味わいになるだろう。

白だし柚子胡椒の激ふわネギ海鮮団子鍋
では早速、本日の食材の下処理から取り掛かろう。

まずは長ネギ1/2本を、斜め2㎜厚みの削ぎ切りに。

切れ味の良い包丁で小気味良くカットし、気分もモリモリ高めよう。

白だし柚子胡椒の激ふわネギ海鮮団子鍋
そしてお次は以下を合わせて、フードプロセッサー等でミンチ状に仕上げていただきたい。

・海老  7匹
・えのき 100g

違法なまでの激フワ感で、国際指名手配中のこの海老エノキ。

たこ焼きに混ぜた激フワ焼きとして、いつの日か屋台でキャーキャー言われたい所存である。

白だし柚子胡椒の激ふわネギ海鮮団子鍋
さらにそちらの激フワタネに、以下の食材と調味料を加えていただこう。

・鯖水煮缶  1缶(水気を切って)
・塩     軽く2ふり
・片栗粉   大さじ1
・おろし生姜 小さじ1

また残った鯖缶エキスも栄養豊富なため、お味噌汁などに仕上げていただくと最高だ。

白だし柚子胡椒の激ふわネギ海鮮団子鍋
ではここからは、お鍋を使って調理を始めよう。

今回はお鍋に水300mlを沸騰させ、少量のお湯で作成したい。

海鮮ダシも全体に行き渡り、調味料も少なくダイエットにも最適な仕上がりになるだろう。

白だし柚子胡椒の激ふわネギ海鮮団子鍋
そして沸騰したら、次は以下の食材を投入して欲しい。

・斜め切りした長ネギ 1/2本分
・鯖海老団子     小さく丸めて

約8個~9個完成する、今回の鯖海老団子。

仲良く分け合うにはちょうど良い、タップリハイボリュームな仕上がりである。

白だし柚子胡椒の激ふわネギ海鮮団子鍋
さらに投入後は蓋をして、まずは中弱火で6分間

クツクツ煮込みながら、お鍋感をご堪能いただきたい。

しかしお鍋を見ていると、過去の恋愛を思い出すのはなぜだろう。

白滝旨い!と言いながら、マロニーを食べていた元相方は元気だろうか。

白だし柚子胡椒の激ふわネギ海鮮団子鍋
そして最後は以下の調味料を加え、美味しく味を調えよう。

・白だし   大さじ1
・醤油    小さじ1
・柚子胡椒  小さじ1

ラストは弱火で1分間、軽く煮詰めていただければOKだ。

鯖・海老最高タッグ。白だし柚子胡椒の激ふわネギ海鮮団子鍋(糖質8.1g)
そしてついに完成する、本日の激ふわ海鮮鍋

フードプロセッサーをお持ちなら、猛烈に簡単な本日の逸品。

新しい月の始まりに、鯖缶効果をガツンと補給していただきたい!


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低糖質の美味しさチェック

鯖・海老最高タッグ。白だし柚子胡椒の激ふわネギ海鮮団子鍋(糖質8.1g)
白だしと柚子胡椒の、甘くてピリリと刺激的な味わい。

海鮮つみれの旨味も溢れ、滅茶苦茶に魅力的だ。

柚子胡椒の香りが、あぁ存分に引き立っている。

では早速一口、パクリといただこう。

白だし柚子胡椒の激ふわネギ海鮮団子鍋
その食感は、まさに激フワ

それでいて鯖缶の上質な肉質も加わり、食べ応えも大幅UP。

海老の甘み、白ダシの甘み、柚子胡椒の刺激。

このエキス、ポカリスエット並みにゴクゴク飲み干してしまう。

白だし柚子胡椒、何と美味しいのだろう。

白だし柚子胡椒の激ふわネギ海鮮団子鍋
いやぁお鍋って、何と楽しいのだろう。

そう、これはまるで…。

具材が優雅に泳ぐ、美味しさサマーランドッ!

…びっくりするぐらい、ピンと来ない。

そして同時に、めちゃめちゃに恥ずかしい。

そんなこんなで6月1日、今月も頑張っていきましょう(*‘∀‘)!

いつもご覧いただき、本当にありがとう御座います!
お口に合いましたら、幸いです(*^-^*)!
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