「９８円！？( ﾟДﾟ)」 久しぶりに八百屋さんで見た、プチトマトの値段に野菜業界の努力を感じた。 あんなに甘くて美味しいプチトマトが、缶コーヒー並みのお値段だとは。 しかも左手には、特売でゲットした鶏むね肉があるじゃな…

やたら美味しい近所のパン屋さん、中でも絶品ツナサンド。 元気な子供なら「ぼく10個食べる！」と、お母さんに申告する美味しさ。 今回、そのパン屋のおばちゃんがこそっと教えてくれた。 「アレを入れるから美味しいのよ」 本日ご…

居酒屋でメニューを見ている時の、あの幸福感。 想像できないメニューから、これだよね！的なメニューまで。 そしてメニューに添えられる「山葵」の一言。 あの二文字で、居酒屋ワクワク度も一気に最高潮だ。 本日ご紹介する、柔らか…

ボンジュール・マドモアゼル。 生まれて一度も使った事のない、そんなお洒落なセリフ。 完熟トマトのイタリアンレシピなら、思わずそんなセリフが出るだろう。 徹底して柔らい豚こま肉と、絡む濃厚トマト味。 そんな本日ご紹介する、…

毎日ガツンと美味しいご飯じゃなく、時にはじんわり美味しいご飯を。 風邪をひいてしまった日には、体から温まる美味しいレシピを。 そんな勝手な親心からご紹介したい、簡単絶品参鶏湯スープ。 簡単でもダシにこだわった、お店ににじ…

あと１日で楽しい土曜日がスタートする。 日々のお仕事の疲れを癒す、サタデーナイト。 ハイボールのグラスがガッシャガシャ触れ合う、サタデーナイト。 今日は楽しみな土曜日を、さらにワクテカさせよう。 本日ご紹介する、酢胡椒で…

中華料理屋の餡かけ焼きそばの魅力は素晴らしい。 その圧倒的なビジュアルから、料理人様も「間違いないでしょ？」的な表情だ。 あの料理の魅惑レベルは、あの餡に隠れているに違いない。 今日は中華料理屋を目指した、白滝の餡かけ焼…

給食で多くのわんぱくキッズを魅了する、カレー。 そしてカレーに入れると、ぶっちぎりで美味しくなる生姜。 今日は大好きな豚こま肉に、そんな調味料界の二大巨頭のお力を拝借した。 ワクワクしながら作った、この強烈レシピ。 それ…

しっとりとした、ジューシーな炒め物が大好きだ。 それをサラダ菜で包み、パクッと行く快感を楽しみたい。 子供の頃の手巻きずしパーティを思い出す。 今日の食卓も、そんな楽しい雰囲気の食卓にしてみたい。 本日ご紹介する、大皿生…

アジアの屋台の熱気と香り。 紙のお皿に大盛りに乗せてくれる、見たこともない鶏のから揚げ。 パクチーやバジル、生の玉ねぎなんかも最高に魅力的。 もう堪らない。あの最高に魅力的な空間を、是非自宅でも体感したい。 今日は手始め…

アメリカンな映画で、アメリカンな俳優が食べているサンドイッチ。 会社の受付を通るときに「ハーイ、ジョアンナ」なんて、受付嬢に挨拶する。 その時に右手に持っている、でっかいサンドイッチが食べたい。 もうだめだ、最高に美味し…

ゆで卵がつるっと剥けた時の、あの快感。 まるで長年の悩みが解決したような、圧倒的な解放感。 冬のタンスに小指をぶつけた痛み程度なら、軽く吹き飛んでしまう。 今日はそんな快感体験を、皆様にもお試しいただきたい。 本日ご紹介…

ラーメン屋で追加する、美味しい半熟卵。 一個100円程度にも関わらず、友人に奪われるとケンカに発展する。 あの魅力とは、いったい何なのか。 それは恐らく、濃厚な黄身と白身の舌触りではないだろうか。 本日ご紹介する、超簡単…

糖質制限中のご飯欲はすさまじい。 おかずを食べても、お肉を食べても、彼のことが頭から離れない。 そんな恋にも似た気持ち、それが米わずらいだ。 そんな時にお試しいただきたいのが、美味しい良質ソイライス。 お米の代わりに木綿…

シンプルな調味料と、シンプルな調理法。 シンプルで一番旨い、上質な鶏もも肉。 そんな美味しいお肉を食べる時間を、週に一度は確保したい。 それはきっと、私たちの労働意欲に変わるだろう。 本日ご紹介する、シンプルで美味しいガ…

半熟のオムレツに、美味しい鶏むね肉。 好きなタレを大量に絡めて食べれば、至福の瞬間。 ご飯を考えるとき、美味しい瞬間を予想してしまう。 そして予想通りになった時、たくさん作って良かった！と嬉しくなる。 本日ご紹介する、鶏…

レンコン大好き。白菜大好き。 白菜をお出汁で煮込むだけで美味しいのに気づいたのは小学生。なかなかの早咲きだ。 それ以降、畑にどんと育っている白菜を見るたび、宝物を見つけた時のような感覚に浸っていた。 素晴らしい食材、白菜…