ガシガシ勢力を広げる、美味しい夏野菜たち。 先日の特売日では、雪国まいたけの場所をゴーヤが完全に支配していた。 そしてこの時期、沢山夏野菜が送られてくる方もいらっしゃるだろう。 山盛りのゴーヤと大盛りのナス、そんな贈りも…

町内会の夏祭りや、河川敷の花火大会。 山の中でのキャンプファイヤーや、パカッと開く海開き。 夏の楽しいイベントを乗り切るには、パワーとスタミナが必要だ。 そんな時は、完全なるパワー系レシピがいいだろう。 本日ご紹介する、…

TWITTERやネットで話題の、卵ブレッド。 その驚愕の魅力は、簡単さとその工程の簡易さ。 作り方を伺い、是非作りたいと思っていた片想いレシピ。 卵ブレッドに最大限の敬意を払い、美味しいおかずを挟み込もう。 本日ご紹介す…

暑い夏にすすりたくなる、濃厚なゴマ風味担々麺。 大学時代に毎日通った、近所の中華料理屋さん。 中国語で店員同士のケンカが始まる、あの中華屋さん。 ああ、あの濃厚で素晴らしい味をもう一度楽しみたい。 本日ご紹介する、濃厚糸…

爆発的に美味しいものが食べたい。 「うまい！」を上回る、「んまぁい！！」と言いたい。 「美味しかった！！」を通り越し、「味に目覚めたぁ！！」と言いたい。 そんな今日は、黒酢とカラシにタッグを組んでいただこう。 本日ご紹介…

とうとう先日、オサレ貴族の仲間入りを果たした。 そう、インスタグラムに手を出したのだ。 それならやはり、美味しく色合いの良い投稿をしてみたいではないか。 それが人気インスタグラミストになるための、最初の一歩なのかもしれな…

はぁはぁ…肉が食べたい…。 給料日前にもかかわらず、わたくし肉が食べたいのだ。 財布部署からクレームが入ろうとも、どうしてもガッツリ食べたいのだ。 と言うことで、かさましとブラッシュアップを重ねたお肉を食べよう。 本日ご…

中華料理の本場では、麻婆豆腐鶏という料理ある。 そのグッとくるネーミングは、脳内で味を妄想してしまう。 そしてそれを一口食べると、まさにじゃじゃ馬。 花椒と豆板醤が全面に飛び出す、何とも特徴的な美味しさだ。 本日ご紹介す…

最近、夏野菜の魅力にもうメロメロだ。 八百屋でも『俺、買ってかない？』的に並bぶ野菜。 その姿を見ると、思わず手に取ってしまう。 では君たちを、とても美味しいアヒージョに仕上げさせていただきたい。 本日ご紹介する、トマト…

糖質制限中のお弁当事情、とても深刻なお悩みだ。 私もブロッコリーとゆで卵ばかりで、お弁当の楽しみが半減してしまった。 そんな中、前日の夜から作り置きをしていたのがこのレシピ。 味付けを変えれば、かなりのレパートリーＵＰも…

激烈に疲れている時、ご飯を作るのがめんどくさい時。 そんな時は、お風呂に入っている間に放置で完成、しっとり鶏もも肉はいかがだろうか。 高たんぱく低糖質で超優良、まさに食材界の出木杉君。 どんなタレとも仲良くできる、柔らか…

駅前にある、魅惑のマクドナルド。 プロが撮影した魅惑的なナゲット写真に誘われ、ふらりと入りそうになる。 子供の頃、1000個は食べれると自負したチキンナゲット。 本日は、どんなタレとも仲良の良い豆腐チキンナゲットはいかが…

夏野菜がだんだんと顔を出し、八百屋さんの活気が止まらない。 このビッグウェーブに乗り、野菜をとことん食べるしかない。 トロッと食感もいいし、しゃきしゃき食感も捨てがたい。 そんな悩み多き日には、ナスで仕上げる絶品ピザはい…

丸ごと購入した、お安い大根。 以前はかなりの確率で、残りの大量処理に頭を抱えていた。 でもそんな時、私はこのレシピに出会いました。 まるで進○ゼミの広告の如く、大根大量消費にぴったりのレシピがある。 本日ご紹介する、鶏な…

「９８円！？( ﾟДﾟ)」 久しぶりに八百屋さんで見た、プチトマトの値段に野菜業界の努力を感じた。 あんなに甘くて美味しいプチトマトが、缶コーヒー並みのお値段だとは。 しかも左手には、特売でゲットした鶏むね肉があるじゃな…

やたら美味しい近所のパン屋さん、中でも絶品ツナサンド。 元気な子供なら「ぼく10個食べる！」と、お母さんに申告する美味しさ。 今回、そのパン屋のおばちゃんがこそっと教えてくれた。 「アレを入れるから美味しいのよ」 本日ご…

居酒屋でメニューを見ている時の、あの幸福感。 想像できないメニューから、これだよね！的なメニューまで。 そしてメニューに添えられる「山葵」の一言。 あの二文字で、居酒屋ワクワク度も一気に最高潮だ。 本日ご紹介する、柔らか…