ふり切る満足感。ソイライスの和風バター醤油海鮮ピラフ（糖質7.5g）

・木綿豆腐　　　1丁（約300g）
・エリンギ　　　2/3パック
・ピーマン　　　3個
・ベビーホタテ　3個
・たまご　　　　2個（お好みで）
　
今回、スクランブルエッグを混ぜるピラフテクもご紹介しよう。

これはお好みで結構だが、柔らかな食感は癖になる美味しさだ。

・バター　 　　　　10g
・塩/黒胡椒　　　　各軽く4ふり
・醤油　　 　　　　小さじ1
・コンソメ 　　　　小さじ1.5
・大蒜チューブ　　小さじ0.5
・オリーブオイル　小さじ1（卵ありバージョン）

なぜか「ピラフ＝この鉄板の味付け」と、私の脳内で完成されている。

幼少期に、何かしらの洗脳を受けたのだろうか。

冷蔵保存も効くこの食材は、私を何度もサポートしてくれた。

以下をご参考に、今回は少し水気を飛ばし気味にご作成いただければ幸いだ。

参照：1食分糖質3.6ｇ。おかずが加速する良質ソイライスの簡単な作り方（写真付き）

今回は、少し粗めにみじん切りをして欲しい。

台所で包丁でトントン細かくする美女、そんな姿にグッとくるお年頃だ。

これはスーパーの冷凍コーナーで販売されている。

お値段もベビーなので、私のリピート率もヘビーだ。
（※最高にダサい）

これはお好みで結構だが、お作りになる場合は以下をご参照いただきたい。

参照：わずか30秒。料理をふんわり包むスクランブルエッグの作り方（写真付き）

まずは以下を同時に入れ、強火で30秒加熱しよう。

・バター　 　10g
・大蒜チューブ　小さじ0.5

・エリンギ　2/3パック
・ピーマン　3個

段々と名店のピラフ感が漂ってきた。

・水　30cc
・コンソメ 　小さじ1.5
・塩/黒胡椒　各軽く4ふり
・ベビーホタテ　3個

時間の目安は、大体3～4分といったところだ。

ちなみに写真は、誤ってスクランブルエッグも同時に入れてしまった写真だ。

さらに写真がこれだけだという、あるまじき失敗をどうか許して欲しい。

お皿に盛り付け、スプーンを両手に握りしめたら完成だ。

やはり間違いないテイストだ。

ふっくらとしたソイライスに、甘みのと塩気のバター醤油。

ベビーホタテから染み出る旨みも、存分に絡み合っている。

あぁ、バターピラフ美味しかった。

教えてくれた仲間にも感謝しながら、もう一杯作るとしよう。