冬野菜が美味しくなってきた、今日この頃。 最近めっぽうハマり倒しているのが、この春菊だ。 ヨーロッパでは観賞用とされる、このニガニガお野菜。 茹で方次第で、最高に美味しい風味を引き出せる。 さぁ、スイチリクミンのささみ春…

カムカムが大切だという事実を知り、はや数年。 口寂しい時にはガムを噛み、食事の時もしっかり噛む。 顎のラインがシュッとしてきた！という噂が、私の中で持ち切りだ。 毎日の食事の中で、もっと美味しくカムカムしたい。 そんな本…

最近、恐ろしく野菜が高い。 どこかの野菜好きなバカ殿様が、野菜を買い占めているのか。 そう思ってしまうほど、深刻な野菜高騰シーズンだ。 そしてそんな中、にやりと微笑む二人の野菜がいらっしゃる。 本日ご紹介する、ミーゴレン…

普段の生活で、食の占める要素は大変大きい。 美味しいものを、モリモリ食べたくなるのは健康だ。 恐らく食事は一種の快感であり、疲れた体に癒しを求めているのだろう。 よっしゃよっしゃ。私よ、今日も一日お疲れさま。 本日ご紹介…

美味しい野菜と、ガッツリお肉。 この秀逸タッグは、過去何千年人々に愛されてきたのだろう。 そしてその頂点に君臨するお料理とは、いったいどんな美味しさなのか。 食いしん坊にとって、その組み合わせの追及は人生の課題である。 …

朝の空気が涼しくなり、川沿いの朝は最高に気持ち良い。 どうやら秋の気配が、そこまで来ているようである。 そして同時に今年も楽しみたい、秋野菜。 モリモリ食べて健康になるにふさわしい、素敵な時期がやってきた。 本日ご紹介す…

最高に美味しく、そしてスーパー低コストな砂肝。 精肉コーナーでひっそりと売れるのを待つその姿は、実にいじらしい。 眼鏡を外したら、まさかのスーパー美女。 そんな儚さを持ち合わせる、この食材を際立てよう。 本日ご紹介する、…

日本列島を荒れ狂う台風。 そんな悪天候の日には、買い物にも行けず、ご飯も簡単になる。 しかし時には、それでいいじゃないか。 たまに食べたいズボラなご飯も大賛成だ。 本日ご紹介する、野菜を食べつくす美味ツナ黄身サラダ。 自…

えー？ほんとにー？ まじでー？それってすごくなーい！？ ふんふん。あーそうなんだ―！！ ……ち、ちょっとまって美智子？ なに！？この野菜パスタ美味しくない！？ 本日ご紹介する、お箸で食べる美味ズードルキーマ。 野菜ヌード…

ダイエット中の課題、それはレパートリーの増加だ。 珍しいレシピも良いけれど、毎日の料理には手軽さも必要だ。 ササッと簡単に作って、「やっぱり美味しい！」 そう思えるレシピも、大切にしていきたい。 本日ご紹介する、夏野菜山…

ガシガシ勢力を広げる、美味しい夏野菜たち。 先日の特売日では、雪国まいたけの場所をゴーヤが完全に支配していた。 そしてこの時期、沢山夏野菜が送られてくる方もいらっしゃるだろう。 山盛りのゴーヤと大盛りのナス、そんな贈りも…

最近、夏野菜の魅力にもうメロメロだ。 八百屋でも『俺、買ってかない？』的に並bぶ野菜。 その姿を見ると、思わず手に取ってしまう。 では君たちを、とても美味しいアヒージョに仕上げさせていただきたい。 本日ご紹介する、トマト…

夏野菜がだんだんと顔を出し、八百屋さんの活気が止まらない。 このビッグウェーブに乗り、野菜をとことん食べるしかない。 トロッと食感もいいし、しゃきしゃき食感も捨てがたい。 そんな悩み多き日には、ナスで仕上げる絶品ピザはい…

丸ごと購入した、お安い大根。 以前はかなりの確率で、残りの大量処理に頭を抱えていた。 でもそんな時、私はこのレシピに出会いました。 まるで進○ゼミの広告の如く、大根大量消費にぴったりのレシピがある。 本日ご紹介する、鶏な…

「９８円！？( ﾟДﾟ)」 久しぶりに八百屋さんで見た、プチトマトの値段に野菜業界の努力を感じた。 あんなに甘くて美味しいプチトマトが、缶コーヒー並みのお値段だとは。 しかも左手には、特売でゲットした鶏むね肉があるじゃな…

肉団子という素晴らしいワクワク感に、黒酢という素敵な響き。 そして極めつけは、黒酢肉団子。 このネーミングセンスは、本当に素晴らしい。 きっと国がエンゲル係数を上げるために、プロのライターを雇ったに違いない。 本日ご紹介…

フランスパンが無限に食べられるアヒージョ。 そして実はその時、サラダ菜もこちらをチラ見している。 野菜と一緒に食べるアヒージョも、実はとても美味しい。 止められるまでサラダ菜を食べ尽くす、サラダ系の野菜アヒージョ。 本日…