ゆで卵がつるっと剥けた時の、あの快感。
まるで長年の悩みが解決したような、圧倒的な解放感。
冬のタンスに小指をぶつけた痛み程度なら、軽く吹き飛んでしまう。
今日はそんな快感体験を、皆様にもお試しいただきたい。
本日ご紹介する、つるっと剥ける綺麗なゆで卵の作り方。
SNSの待ち受けにすると、板東英二が友人申請してくれるかもしれない。
つるつるで綺麗なゆで卵の簡単レシピ
その量は、たまごが隠れる程度のギリギリライン。
卵を入れて図るも良し、卵を入れてから減らすも良し。
さらにひび割れが心配な方は、少量のお酢を入れておこう。
すると卵のたんぱく質をお酢が凝固させるため、卵がひび割れても被害が食い止められるのだ。
さらに使用するのは、冷蔵庫から直接出した冷たい卵を。
つまり冷え冷えから熱々に移る温度差によって、殻下の膜を剥がれ易くするのである。
そしてさらに中火～弱火で約13分間放置すれば、あとはお鍋にお任せである。
つまりこの温度差により、卵がよりツルツルに剥けやすくなるという魂胆だ。
熱くなったり冷まされたり、ゆで卵も結構大変である。
流水で卵殻と卵膜の間に冷たい水が入り込み、よりスルスルと剥けるだろう
さらに一か所にヒビを入れたら、そこから指で押しつつヒビを拡大させるのがオススメだ。
そして全体にヒビが入ったら、そこから一気にツルッと剥こう。
その快感は、まるで上質なピオーネを剥いている感覚である。
サラダにするも良し、猿とキジを仲間にするも良し。
その楽しみ方は、まさに無限大だ。
ゆで卵を使った美味しいダイエットレシピ
簡単鶏むね肉マヨマスタードオーブン焼き（糖質3.2g）
あらゆる食材が鉄板な、まさに正統・王道レシピ。
だからこそ細部にこだわった、隠し味の光る逸品です！
サバ水煮の味噌コンソメチーズグラタン（糖質3.0g）
間違えのない旨みの足し算に、こっそり卵も参加する。
クツクツに煮込まれた味わいは、まさに和です！
鶏胸卵の柚子胡椒マヨペッパーオーブン（糖質3.7g）
そんな主食茹でたまレシピの最新作！
問答無用の柚子胡椒マヨテイストをお楽しみに！
サバブロッコリーの絶品クリチマスタード焼き（糖質4.3g）
お肉とはまた違う、凝縮されたブロッコリーエキス。
サバ缶との相性も最高の、不思議なガッツリレシピです！
ミョウガ鶏のレモンジンジャーソース（糖質2.9g）
さらに柔らかなささみの肉質も加えれば、もう大変。
口中に春の風が吹き抜ける、さっぱりの頂点です！
ゆでたまアボカド豆板醤のクミンソース（糖質3.3g）
マヨネーズや塩だけではない、その濃厚な味。
それがマヨクミン豆板醤を使ったアボカドソース！
カレーバルサミコ風オーブンローストチキン（糖質4.6g）
お昼頃からそんな気分の、食欲旺盛な日には。
カレーとバルサミコで、ノックアウトな美味しさを！
ゆでたま辣油マヨの絶品春菊ツナ大蒜ソース（糖質1.7g）
常備も可能な、ツナと春菊の辛ウマソース！
一つ抜き出た低糖質で、ダイエットにも最適です！
こちらのページは、随時更新させていただきます！
