ようこそ、柔らか鶏むね村へ。
漬け込むだけで、やわらか美味しく。我が里では、そんな鶏むね漬け込み術を一子相伝して参りました。
本日はこの村秘伝の鶏胸肉漬け込み術を皆様にご紹介!皆様の腹筋も、綺麗な6個にセパレイトするかもしれません!
- 新鮮な鶏むね肉をご使用いただくこと
- 漬け込み前に麺棒でしっかり叩くと吉
- を買っても、決して凹まぬこと
ではご準備は宜しいですか?お客人よ、ささこちらに…(*‘∀‘)
鶏胸肉のダイエット漬け込みレシピ
漬け込み焼くだけ。
では早速、美味しい鶏胸漬け込み術をご紹介します。お疲れの時・鶏むね肉に飽きた時、人生にはきっと困難が待ち受けているでしょう…。
そんな時は漬け込んで焼くだけの、シンプル調理が最高です!また全レシピは漬け込み後に焼くだけですが、それぞれの最も美味しい調理法も併せてご紹介いたします。
お疲れ吹っ飛び!最強ガーリックマヨマスタード
徹底的に美味しいオーブン焼きなら、マヨマス+ニンニクタッグがまさに最強!その破壊力は、おもてなし料理にも大活躍!
その調理法は、鶏むね肉を薄くスライスして15分間放置するだけ。最後にゆで卵を挟んで、オーブンに連行してください(*‘∀‘)!
ダイエットレシピ詳細:旨さ・肉汁◎ 簡単鶏むね肉マヨマスタードオーブン焼き(糖質3.2g)
(漬け込み15分) |
・醤油 小さじ1.5 ・粒マスタード 大さじ1 ・マヨネーズ 大さじ2.5 ・おろし大蒜 小さじ1 |
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漬け込み鶏むね肉の隙間にスライスゆで卵を挟み、余熱なしのオーブンで200度+20分焼き。 |
簡単ご機嫌!塩麴おろしマヨチキン
大根おろしとの恋仲がささやかれる、マヨ塩麴。一つでは物足りない柔らかさを、三種類の酵素が柔らかさの決め手。
約10分間漬け込み時間にかかわらず、驚くほどの食感の変化!間違いなくずぼらご飯にも関わらず、手抜きと思われない狡猾な美味しさが人気です(*‘∀‘)!
ダイエット詳細レシピ:簡単さに定評!最短工程の絶品オーブンおろしマヨチキン(糖質6.2g)
(漬け込み10分) |
・すりおろし大根 大さじ5(水気を切って) ・おろしニンニク 小さじ1 ・塩麴 大さじ1 ・マヨネーズ 大さじ1 ・ポン酢 大さじ1 |
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黒胡椒小さじ1杯を全体にかけて、予熱なしのオーブンで230度29分焼き。 |
刺激容赦なし!激柔鶏むねガーリック生姜焼き
豚バラ肉の専売特許だった、美味しい生姜焼き。しかし漬け込みテクを応用することで、遂に鶏むね肉も生姜焼きデビュー!
赤ワインと蜂蜜に20分間漬け込んだ、薄く削ぎ切りした鶏むね肉…。その衝撃の柔らかさは、千切りキャベツとも相性抜群(*‘∀‘)!
ダイエットレシピ詳細:魅惑の赤茶さん!激柔鶏むねの美味しいガーリック生姜焼き(糖質5.8g)
(漬け込み20分) |
(1)醤油 大さじ1.5 (2)蜂蜜 小さじ1 (3)無糖赤ワイン 70ml 上記(1)~(3)を混ぜて、ラップをして600Wで2分30秒レンチンし、そのタレに以下を加える ・おろし生姜 小さじ2 ・おろし大蒜 小さじ1 どちらもも生からすりおろすと最高 |
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少量のオリーブオイルで、中火で蒸すように蓋をしながら3分炒める。 漬け込みソースも煮詰めると、最高に美味しい。※リンクレシピ参照 |
超男飯!塩麹ガーリックの絶品鶏むねホイル焼き
鶏むね肉を繊維に沿って、薄ーくそぎ切り。ただそのひと手間で、鶏むね肉のやる気も急上昇!
シンプルな塩麴とおろしニンニクの組み合わせは、30分の漬け込み時間で開花します!さらにバターホイル焼きに仕上げると、今夜の食卓は笑顔だらけですね(*‘∀‘)?
ダイエットレシピ詳細:熱望の柔さ。塩麹ガーリックの絶品鶏むねチーズホイル焼き(糖質5.3g)
(漬け込み30分) |
・黒胡椒 軽く10ふり ・塩麹 大さじ1 ・大蒜チューブ 小さじ1 |
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・アルミホイルにバターを少し乗せ、ほぐしたエノキ1袋・漬け込み肉・ポン酢小さじ2・バター10gを乗せる。 |
カレー欲封殺!塩麹バターチキンカレー
まだ火曜日にもかかわらず、容赦なく襲うカレー欲。思わずカレーパンを買い占めそうになる日には、漬け込み鶏むね肉で美味しく回避しましょう!
こちらは一口大にカットした鶏むね肉を、約30分漬け込むだけ。焼き加減はゆっくり弱火、鶏むね肉が気づかないくらいの火力で攻めてくださいませ(*‘∀‘)!
ダイエットレシピ詳細:美味なる満足感。濃厚ソイエッグバターチキンカレー(糖質11.8g)
(漬け込み30分) |
・塩麹 小さじ2 ・カレー粉 小さじ2 ・塩 軽く2ふり ・ケチャップ 小さじ2 ・大蒜/生姜チューブ 各小さじ0.5 ・無糖ヨーグルト 50g |
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フライパンに少量のバターを溶かし、ゆっくり弱火で片面10分づつ焼き上げる。(計20分) |
炒め物なら!マヨポンニンニク鶏
漬け込んだ後は、炒めて食べたい! もしお野菜と一緒に、美味しい野菜炒めを作るなら。
一口大にカットして30分漬け込んだ、マヨポンニンニク鶏が大変お勧め!その美味しさの秘訣は、焼き上がりにポン酢をジャッとかけるとこ(*‘∀‘)!
ダイエットレシピ詳細:ハッとする柔らかさ。絶品マヨ塩麹のゴーヤぽん酢チキン(糖質4.6g)
(漬け込み30分) |
・塩 軽く4ふり ・マヨネーズ 大さじ1.5 ・塩麹 大さじ1 ・大蒜/生姜チューブ 各小さじ0.5 ※焼き終わりに、ポン酢小さじ2を掛ける |
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マヨネーズ大さじ1をフライパンに溶かし、強火で一気に焼き上げる。 |
レンチンOK!黒胡椒ゴマ油サラダチキン
実は漬け込みチキンは、サラダチキンでも応用可能!フライパンで焼くだけじゃない、そのカンタン調理法とは?
それは一切切らずに漬け込み0分、シリコンスチーマーでレンチンする美味しい荒業(*‘∀‘)!フライパンを使いたくない日には、最高にお勧めです!
詳細ダイエットレシピ:相性活かそう!シンプル最高な塩ゴマ油アボカドサラダチキン(糖質2.2g)
(漬け込み0分) |
・塩/黒胡椒 各軽く4ふり ・料理酒 大さじ1 ・ごま油 小さじ2 ・醤油 大さじ1 |
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シリコンスチーマーに入れて、4分30秒+粗熱が取れるまで放置(600W) ※ラップ調理の場合は6分+放置 |
こっちもイケるよ!柚子胡椒バターチキン
そして同じサラダチキンでも、柚子胡椒バター醤油もすんごく美味しい。美味しくないわけがないこのタッグに、何度村を救われたことか…。
鶏むね肉を丸ごと漬け込み、シリコンスチーマーで5分レンチン。時間がなければ、漬け込まなくても問題ナッシング(*‘∀‘)!
ダイエットレシピ詳細:瞬殺サラダチキン。最高に美味しい柔鶏むね柚子胡椒バター(糖質0.9g)
(漬け込み0分) |
・塩/黒胡椒 各軽く4ふり ・ゆず胡椒 小さじ0.7 ・醤油 小さじ2 ・オリーブオイル 小さじ2 ・レンジで溶かしたバター 10g |
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シリコンスチーマーに入れて、4分30秒+粗熱が取れるまで放置(600W) ※ラップ調理の場合は6分+放置 |
和風ならこれ!白だし昆布の絶品サラダチキン
さらに淡白な鶏むね肉の味わいに、少し飽きてきたならば。ここで望郷の念を引きずり出す、和風の白だし漬け込みもいかがでしょう!
こちらはフォークでしっかりと穴を開け、20分間の漬け込みタイプ。サラダチキンでも蒸し焼きでも、お好きな調理法でお召し上がりを(*‘∀‘)♪
ダイエットレシピ詳細:シンプルだが完璧。白だし昆布の絶品和風サラダチキン(糖質2.3g)
(漬け込み20分) |
・塩 軽く4ふり ・料理酒 大さじ2 ・塩麹 小さじ2 ・白だし 大さじ1 ・顆粒昆布だし(無糖) 小さじ1 |
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シリコンスチーマーに入れ、5分間レンチン。(600W) 途中で一回ひっくり返すと、さらにGOOD! |
卵と最強!鶏胸柚子胡椒マヨペッパーオーブン
一度作れば病みつきになる、柚子胡椒マヨペッパーという不思議なコンボ。鶏むね肉を薄くカットし、調味料に漬け込んで約30分放置するだけ。
お好みでスライスゆで卵を挟んで、オーブンで焼くとこれまた最高!体力全回復間違いなしの、RPGではチート扱いされている逸品です!
詳細ダイエットレシピ:お帰り最強タッグ。鶏胸卵の柚子胡椒マヨペッパーオーブン(糖質3.7g)
(漬け込み30分) |
・醬油 小さじ1.5 ・塩麹 小さじ2 ・マヨネーズ 大さじ2 ・柚子胡椒 小さじ0.7 ・おろし大蒜 小さじ1 |
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スライスゆで卵を間に挟み、余熱無しの230度で約24分間オーブン焼き。 |
激柔焼き鳥なら!絶品塩麹マヨクミン
更に鶏むね肉は、漬け込むことで焼き鳥肉にも転職成功!その柔らかな肉質は、まさに鶏もも肉が嫉妬するほど。
その薫りは芳ばしく、20分の漬け込み時間はまさに拷問…。香り高いクミンを存分に使った、激安な逸品です(*‘∀‘)!
ダイエットレシピ詳細:モモ肉失業。絶品塩麹マヨクミンのオーブン鶏胸焼き鳥(糖質7.1g)
(漬け込み20分) |
・塩麹 大さじ1 ・醤油 小さじ1.5 ・カレー粉 小さじ1 ・クミン 小さじ0.8 ・マヨネーズ 大さじ1 ・大蒜チューブ 小さじ1 ※漬け込み後に『片栗粉 小さじ2』 |
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串に刺し、余熱無しオーブン230度で25分焼き上げ。 (※途中15分で1度ひっくり返し、さらに追加10分間) |
もうお帰りですか(*‘∀‘)?
我が隠れ里の鶏むね漬け込み術、いかがでしたか?もしお気に召したなら、最高に嬉しい限りです。
是非、また遊びにいらしてくださいませ。この村には、可愛いくノ一も沢山おりますから!(おりません)
では道中、お気を付けて…。(また来てね!)