完全に一致。糖質オフで本当に旨い豆腐お好み焼き（糖質14.3g）

・たまご　　　　　　1個　
・千切りキャベツ　　1/2袋（70g）
・木綿豆腐　　　　　100g
（1/3丁※小分けタイプより少し少な目）

本日使用する、非常にシンプルな食材達。

ただそのお仕事っぷりには、信頼と実績が認められている。

・ほんだし　　　　　小さじ1
・マヨネーズ　　　　大さじ1
・片栗粉　　　　　　大さじ1
・オリーブオイル　　小さじ1
※お好みで大蒜・黒胡椒を

こちらも比較的冷蔵庫にいらっしゃる可能性の高い、馴染みのある調味料たち。

冷蔵庫の中を、ぜひガサゴソとご探索いただきたい。

こちらはお好み焼きの基本である、「混ぜる」だけ。

まずは以下の食材を、ボールに投入していただきたい。

・豆腐　　　　100g
・たまご　　　1個
・片栗粉　　　大さじ1

しかしこの混ぜるという行為、なぜかいけない事をしている気分になる。

幼少期から変わらず楽しいのは、生まれ持った本能かもしれない。

・ほんだし　　　　小さじ1
・マヨネーズ　　　大さじ1

ちなみにおろし大蒜と黒胡椒に関しては、お好みでOK。

私はニンニクが大好きなので、いつも入れてしまう。

ニンニク小僧で、まっこと申し訳ない。

ここでは簡単さをアピールするため、スーパーの千切りキャベツを利用させていただいた。

100円で購入できる、とんかつとの恋仲が噂される便利食材。

いつも唐揚げ君と一緒に買っていた、糖質制限初期が懐かしい。

ここではそんな心配をぐっと抑え、混ぜ続けよう。

そうするとだんだん、お好み焼きの生地感が出てくる。

イケるでぇ…。これはイケるでぇ！

そう確信するまで、根気よく混ぜ続けていただきたい。

ではまずはフライパンに、オリーブオイルを小さじ1杯加熱していただきたい。

ちなみにオリーブオイルは、もちろん糖質0。

健康にも良くて、そして美味しい。

来世は女性として、ぜひお付き合い願いたい。

そしてここでヘラなどを使って、コッソリ成形。

ちなみに私はお好み焼き作成時、上から押し付けるタイプである。

お好み焼き屋のおばちゃんに、ぶっ叩かれるだろうか。

そして焼き時間の目安は、中火3分30秒＋裏面3分の計7分30秒お願いできるだろうか。

さらにフライパンは、焦げ付き知らずのテフロン加工が最高だ。

あぁ…、お好み焼きを作っているのだなあ。（みつお）

という感じである。

大変お待たせして、誠に申し訳ない。

最後はお好みで、マヨネーズを掛けて召し上がってください😀！

そして調味料のおかげでがっつりお好み焼き、さらにマヨのおかげで絶品だ。

いつものお好み焼きより、もしかしてふわふわ…？

そんなあらやだ…！的な表情で、甘いキャベツをモリモリ食べる。

あぁ、すごく美味しかった。

最高に美味しいお好み焼き、お豆腐よ本当に有難う！

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